Тест Römertopf 2020; Переможці тестів у порівнянні

Ремертоп існує десятки років відомий і важливим помічником на кухні. Він виділяється своїм ніжний Ст до Заквасити і є особливим, як глиняний горщик безпечний для довкілля і шлунку. Їжа, що готується в ній, залишається повною соку, вітамінів та мінералів. Завдяки ніжним температурам при смаженні та варінні, нічого неможливо Ароматизатори загублені, щоб можна було зробити багато смачних страв. Будь то класична домашня кухня чи середземноморська кухня - Römertopf є універсальний, підтримує власний смак і підтримує його знижена жирність.

Натуральне приготування у власному соку Без додавання жиру Нічого не пече Інтенсивний смак Різноманітні, смачні рагу

Римські горщики в тесті та порівнянні 2020

Історія римського горщика

Існує багато різних типів римських горщиків Розміри і Конструкції. Це добре відомий глиняний горщик для приготування їжі. Не тільки в Німеччина такий посуд використовується. Римський горщик виготовлений з природного матеріалу у багатьох культурах дуже цінується. Він у Японія як вдома, так і в Італія, Болгарія або Північна Африка. Матеріальну глину вже використовували мисливці, які загортали свою видобуту здобич, щоб краще приготувати її в попелі чи на вогні. У деяких країнах посуд, загорнутий у глину, є і сьогодні класичне блюдо. Сам Römertopf повертається до винаходу підприємця Едуарда Бея. Він помітив під час поїздки до Італії 1966 рік, що багато горщиків були зроблені з глини і були натхненні цими моделями. 1967 рік він вперше представив Römertopf на виставці в Ганновері. В 70-ті та 80-ті роки Тому стався справжній бум навколо Römertopf та його імітацій.

Як працює Römertopf

Оригінальний Römertopf є зроблені з глини і має відповідний куполова кришка. Зазвичай він має овальну або витягнуту форму. Однак явно кутові варіанти також зарекомендували себе. Він готує їжу в духовці і не призначений для використання на варильній панелі.

Приготування їжі в римському горщику - ось як це працює

Для приготування всі інгредієнти поміщають у Römertopf.
Потім інгредієнти накриваються.
Наступний крок - поставити його в духовку.

По природний матеріал навряд чи потрібно додавати воду або жир. М’ясо та овочі готуються у власному соку та зберігають характерний аромат. Навіть поживні речовини майже залишаються за цим принципом повністю зберігся.

Кришка захищає піч від бруду або бризок. Завдяки глинистій поверхні його також можна використовувати в самому горщику нічого не спалити і через кришку нічого не закипить. Завдяки хорошому вологому балансу глини, він запобігає висиханню їжі. Це означає, що їжа не просто довго залишається всередині теплий, але також соковитий. М'ясо можна навіть віднести до категорії особливо ніжних після такої підготовки.

Підготовка

Для досягнення оптимального результату Römertopf повинен бути приблизно Поливають 15 хвилин буде. Потім глина вбирає рідину, завдяки чому волога затримується в самій їжі. Старі моделі, зокрема, вже є власна патина розвинена. Їх більше не потрібно поливати, оскільки глина більше не вбирає жодної рідини. Однак звук дуже чутливий матеріал і до цього слід ставитись відповідно. Римський горщик не є ударостійким.

Його ніколи не можна класти в гарячу піч або заливати холодною рідиною після цього. Через це Температурний шок тон може швидко стрибнути, і Römertopf втрачає свою функцію. Після приготування їжі найкраще зберігати на дереві або пробці, щоб вона не контактувала з мокрими поверхнями. Прибирання дозволено в посудомийна машина відповідно.

В іншому випадку рекомендується прокип’ятити глину з невеликою кількістю оцту. Так само є матеріал для мікрохвильова піч підходить, що значно розширює область застосування. Однак тут це обов’язково Інструкція по застосуванню виробника.

Це відео показує, наскільки універсальним є Römertopf:

Сфери застосування Römertopf

Рьомертоф бере на себе багатьох Сфери застосування на кухні і Перш за все, це економить час. Після того, як їжа була заповнена, заправлена і закрита кришкою, починається час приготування. A постійне перемішування або контроль за цими продуктами непотрібний.

Römertopf часто використовують для смаження, оскільки м’ясо особливо соковите у власному соку приготовлений. Якщо засмажка повинна бути трохи хрусткою, просто зніміть кришку за чверть години до закінчення часу приготування, і поверхня стане приємний коричневий. Якщо ви забудете його в духовці, воно не згорить і не стане катастрофою. У цій моделі нічого не горить - вона, як правило, ще більш делікатна та інтенсивна на смак.

смажене м'ясо тому повністю досягти успіху в Römertopf - зовні хрусткий і всередині соковитий. Крім того, відповідні овочі або гарніри можна подавати і готувати на пару в посуді. Ось як a повна блюдо, без необхідності витрачати більше часу на приготування їжі. Також Рагу і Запіканки досягти успіху в Römertopf з приємним ароматом.

Супи варити повільно, не утворюючи скоринки по краю.

Römertopf також є практичним помічником на чутливій кухні. Всі поживна речовина і Вітаміни залишаються поки що містяться в їжі. Крім того, жир можна заощадити. "Der Römer", таким чином, відповідає вимогам сучасності Дієтологія і призначений для пацієнтів з Проблеми зі шлунком щадна підтримка. Він підходить всім, хто хоче залишатися струнким, їсти низькокалорійну їжу та готувати здорово. Якщо модель не використовується, вона служить як Хлібний смітник для зберігання різноманітних хлібобулочних виробів. Крім того, сам римський горщик служить формою для Цільнозерновий хліб. Завдяки хорошому тепловому запасу матеріалу, хліб не руйнується і добре піднімається при випічці.

Переваги і недоліки

ніжне приготування дуже смачні тушонки м'ясо залишається ніжним мало додається вода або жир Аромати зберігаються натуральний матеріал відсутність обпалення відсутність скоринки всі страви досягають успіху прості рецепти, придатні для подачі шлунку та підходять для дієтичного стильного дизайну без перемішування або перевірки в посудомийній машині

Якісні характеристики - на що слід звернути увагу при покупці?

Кожен римський горщик складається з двох частин, самого горщика та кришки. Важливим Особливість якості є його спільність.

Вбудовані ручки такі ж практичні та якісні. Це дозволяє безпечно та зручно тримати або відкривати цей варіант. Новий римський горщик все ще забирає багато води. Пори в пориста глина дуже дрібні і тому занадто водянисті. Однак невеликі тріщини вказували на те, що глину нагрівали занадто швидко або, можливо, вдарили. Інший Особливість якості є широке дно. Це повинно забезпечувати добру і міцну опору під час роботи.

Відповідна кришка. Зазор для тиску та пари. Інтегровані ручки. Тонкі пори/відсутність тріщин. Надійна підставка. Ідеально підходить для всіх рецептів

Більше інформації про виробника

Бренд Römertopf є зареєстрованою торговою маркою з Історія успіху з понад 40 років. Починаючи з класичного Römertopf, компанія дотримувалась декількох тенденцій у кулінарії та кухні для інноваційних продуктів.

в Фокус він говорить Приготування на пару їжа у власному соку без використання додаткових жирів. Бренд став світовим лідером і є Концепція якості для різних продуктів. Через зареєстрований Право власності покупець завжди отримує гарантію, що придбав зареєстрований оригінал. Бренд Römertopf сьогодні є Römertopf Keramik GmbH, завдяки чому Натуральні продукти продовжують виробляти у Вестервальді. Відповідно, усі горщики мають позначення "Зроблено в Німеччині«Як особлива печатка якості. Також пропонуються інші продукти: