Thyro; правильні продукти для щитовидної залози; у доброму здоров’ї; Марі Клер
Додати до обраного kana_hata - istock
Щоб стабілізувати діяльність щитовидної залози, вона повинна бути забезпечена всіма необхідними їй поживними речовинами. За умови недостатньої кількості вони становлять перешкоду для правильного виробництва гормонів щитовидної залози, необхідних для регуляції нашого обміну речовин.
Водорості, ефективний стимул
" Щитовидна залоза не може виробляти гормони без йоду. І наше єдине джерело йоду - це їжа », - зазначає ендокринолог, доктор П’єр Найс. Середнє рекомендоване споживання йоду для дорослої людини становить 150 мкг на добу - це поріг, якого мало хто з нас досягає.
Хоча кухонна сіль, як правило, збагачена, регулярне споживання її не досягне цієї мети. І краще не змушувати солянку, щоб уникнути гіпертонії.
Йод міститься в рибі та морепродуктах, але в водоростях його більше: близько 4500 мкг/100 г, що в 20 разів більше, ніж лосось! Посипте свої сирі овочі та овочі комбу, вакаме або норі. "Немає ризику надлишку, якщо у вас не виражений гіпертиреоз", - говорить доктор Найс.
Яєчний жовток, видатний союзник
Селен - головний антиоксидант, без якого щитовидна залоза не може функціонувати на повну потужність. Кілька досліджень справді довели, що дефіцит селену швидко висушує його вироблення гормонів.
Цільнозернові та бразильські горіхи також містять його, але їх вміст змінюється залежно від ґрунтів, на яких вони вирощувались. Тому краще покладатися на продукти тваринного походження, у яких рівень селену є більш-менш постійним, такі як м'ясо, риба та молюски.
Однак яєчний жовток є одним з найкращих джерел для використання, оскільки він також забезпечує цинк, який корисний для посилення млявих щитовидних залоз.
Ферментовані продукти, дорогоцінна зброя
"20% функції щитовидної залози залежить від достатньої кількості здорових бактерій у кишечнику", - сказав д-р Філіп Веролі, автор книги Thyroïde, les solutions naturelles (ред. Тьєррі Суккар).
Незбалансована травна флора справді викликає тихе запалення, яке поступово знижує тонус щитовидної залози. Краще побалувати свою мікробіоти, поглинаючи себе природними пробіотиками. Ферментовані продукти (кефір, місо, темпе…) наповнені цим. Включайте їх у меню принаймні раз на тиждень.
Кокосова олія, розумна заміна масла
Усі "рослинні олії забезпечують незамінні жирні кислоти, які захищають від депресії та тривоги, спричинених дисфункцією щитовидної залози", зазначає д-р П'єр Найс.
Але перевагу слід віддавати кокосовому горіху, оскільки він насичений специфічними жирними кислотами - середнім ланцюгом -, які стимулюють роботу щитовидної залози. Ви можете використовувати його в приправах або для приготування їжі, оскільки він добре підтримує підвищення температури.