Тип А, щитовидна залоза та соя; 4 групи крові; Харчування та дієта

Лікар. Д’Адамо відповідає на запитання щодо харчування та дієти групи крові

залоза

Питання:
Я A і маю недостатньо активну щитовидку. Вони заявляють, що соя чудово підходить для A, але я багато читав і досліджував про неї, і більшість джерел стверджують, що слід уникати сої, якщо у мене недостатньо активна щитовидна залоза. Чи є у вас пропозиції щодо того, як отримувати білок і вітаміни без використання сої?

У нещодавній відповіді на багато успадкованих тверджень про вплив сої на щитовидну залозу, доктор філософії Клер Хаслер, одна зі світових експертів з питань сої та харчування людини, говорить:

Немає переконливих доказів того, що соєвий білок негативно впливає на функцію щитовидної залози, і особливо помірне споживання (25 грам) знижує ризик серцевого нападу.

Таким чином, соєві продукти споживаються в азіатських країнах протягом сотень років без значного поширення зоба в цій популяції. Зоб пояснюється в першу чергу нестачею йоду, а не споживанням помірних кількостей соєвого білка, який входить у тверду дієту. Дурно, що у дорослих, які їдять 25 грамів соєвого білка на день, оскільки вони хочуть запобігти серцевому нападу, розвивається зоб.

По суті, якщо ви щодня вживаєте соєвий білок не більше 40% від ваги вашої маси тіла, немає про що турбуватися.

Cody V, Koehrle J та Hesch RD. Структурно-активні взаємозв’язки флавоноїдів як інгібіторів йодтироніндейодинази. У: Екологічний гоітрогенез, Гайтан, Е. (вид), с. 57-69, CRC Press, Boca Raton, FL, 1989.

Divi RL, Chang HC та Doerge DR. Ізофлавони проти щитовидної залози із сої. Біохім. Pharmacol 54: 1087-1096, 1997.

Divi RL та Doerge DR. Інгібування пероксидази щитовидної залози дієтичними флавоноїдами. Chem. Res. Toxicol. 9: 16-23, 1996.

Filisetti ™ та Lajolo FM. Вплив проковтування фракцій сої, необроблених або автоклавованих, на щитовидну залозу щурів. Арх. Latinoam. Nutr. 31: 287-302,1981.

Гідовиц Дж. Поява зоба у немовляти на соєвій дієті. N Engl. J. Med. 262: 351-353, 1960.

Kimura S, Suwa J, Ito B та Sato H. Розвиток злоякісного зобу знежиреною соєю без дієтичного йоду у щурів. Ганн 67: 763-765, 1976.