TK Nutrition Study 2017 Die Techniker - Presse; політика
Здорове - перед смачним! Майже половина німців цінує здорове харчування. Тенденція, яка зростає все більше і більше в останні роки і продемонстрована в поточному дослідженні харчових продуктів Techniker Krankenkasse. Вся інформація та результати дослідження, інфографіка та інтерв’ю.
Чоловіки хочуть насолоди, здоров’я важливо для жінок - результати опитування можна підсумувати у цій спрощеній формулі. Хоча більше половини жінок (54 відсотки) зосереджуються на аспектах здоров'я, 51 відсоток чоловіків харчуються відповідно до девізу "головне - смачно".
Зрозуміло одне: їжа та харчування відіграють важливу роль у житті німців. Не дивно, адже їжа - це паливо, яке отримує нас через повсякденне життя і створює умови для того, щоб якомога довше жити здоровим та активним. Заняття спортом, стрес та дієта мають вирішальний вплив на наше здоров’я. Багато цивілізаційних захворювань можна запобігти або позитивно вплинути на них за допомогою здорового способу життя.
TK Nutrition Study 2017
Кругла Республіка Німеччина
Згідно з опитуванням щодо харчування, майже 40 відсотків німців виявляються трохи занадто важкими. Вісім відсотків вважають, що мають надмірну вагу. Істотних відмінностей між жінками та чоловіками немає. Чітко видно взаємозв'язок між вагою та сприйнятим здоров'ям. Серед респондентів із поганим самопочуттям частка людей із надмірною вагою значно вища, ніж серед учасників, які підтверджують хороший стан здоров'я.
Не вистачає часу та спокою
Дослідження харчування ТЗ також показує, що люди хочуть харчуватися здоровіше. Найчастіший критерій нокауту: нестача часу та відпочинку, щоб краще харчуватися. Троє з чотирьох людей назвали це причиною незбалансованого харчування. Кожен сьомий називає брак знань причиною нездорового харчування. 36 відсотків важко вибирати їжу на роботі. Результат: кожен четвертий не їсть багато в робочий час, але ввечері їсть багато.
Їжа потребує інформації, яка не залежить від лобі
Згідно з дослідженням харчування ТЗ, дванадцять відсотків дітей віком від 18 до 25 років - у дванадцять разів більше, ніж в останньому опитуванні три роки тому - вважають, що вони не переносять лактозу. Складається враження, що збільшення має не лише епідеміологічні, але й маркетингові причини. Проблема тут полягає не в тому, чи можна вегетаріанські продукти назвати ковбасою чи фрикаделькою, а в тому, чи знає споживач, які добавки є в їх нібито здоровій альтернативі.
Структура курсу
У вересні 2016 року інститут опитування Forsa опитав 1200 людей, які говорять німецькою мовою у віці 18 років і старше, щодо їх харчових звичок у повсякденному житті, дозвіллі та на роботі. Обстежені люди представляють переріз дорослого населення Німеччини. Вибірка людей зважується відповідно до статі, віку, освіти та регіону. Федеральні штати частково об'єднані в групи. Бремен, Гамбург, Нижня Саксонія, Шлезвіг-Гольштейн та Мекленбург-Західна Померанія належать до північнонімецької групи держав. Штати Гессен, Рейнланд-Пфальц та Саар також розглядаються як одне ціле в цьому дослідженні. Берлін та Бранденбург також згруповані, а також південно-східні штати Саксонія, Саксонія-Ангальт та Тюрінгія. Решта штатів, тобто Північний Рейн-Вестфалія, Баварія та Баден-Вюртемберг, залишаться окремими одиницями.
У медіатеці ви знайдете альбом з інфографікою про харчування:
Зображення ще не завантажено повністю. Якщо ви хочете надрукувати це зображення, скасуйте процес і дочекайтеся повного завантаження зображення. Потім знову розпочніть процес друку.