Томатний суп з булгуром та гарбузом - Рецепти приготування від А до Я.

інгредієнти

• 1 невеликий кабачок
• 1 столова ложка оливкової олії
• 100 г булгура
• 1 1 пташиний суп
• 2 чайні ложки сухого і подрібненого листя м’яти
• 2 великих стиглих помідора
• або 1 невелика банка помідорів, нарізаних кубиками (400 г, проціджена)
• 2 було з лаваша
• 1 пучок зеленої цибулі

Категорія рецептів:

Рецепт томатного супу з булгуром та гарбузом

Підготовка 12 хвилин На вогні протягом 19 хвилин

1 Помийте, почистіть кабачки і наріжте паличками. Нагрійте олію на середньому вогні і смажте кабачки 2 хвилини. Додайте бульгу і перемішайте.

2 Додати суп і м’яту; довести до кипіння на сильному вогні, потім опустити полум’я, поставити кришку і кип’ятити на слабкому вогні протягом 5 хвилин.

3 Помийте помідори, очистіть від шкірки, почистіть, подрібніть і додайте в суп. Знову накрийте казан і тушкуйте на повільному вогні 5 хвилин.

4 Тим часом покладіть листи лаваша в тостер і розріжте на 6 трикутників. Цибулю почистити, помити і нарізати дрібними пасмами. Покладіть суп в тарілки і посипте зверху цибулю. Подавайте відразу зі смаженим лавашем.

1 порція: ккал 328 кДж 1672 білка 13 г вуглеводів 93 г жиру 4 г холестерину 0 мг натрію 1146 мг

Подібні рецепти:

Томатний суп з цибулею-пореєм

Рецепт томатного супу з цибулею-пореєм та рисом, заправлений чебрецем

Томатний суп з грибами

Томатний суп зі свіжими або консервованими грибами, з коричневим рисом та селерою, приправлений базиліком та лавровим листям

Томатний суп з кускусом

Рецепт томатного супу з кускусом, томатним бульйоном і дрібно нарізаною цибулею, приправлений базиліком, лавровим листом і орегано

---