Топ 10 найбільш калорійних сирів
Всім відомо, що сир насправді не є тією їжею, яка римується до строки чи дієти. Але тим не менше: щоб наша любов до сиру не проявляла занадто багато на нашій фігурі, було б добре знати найжирніші сири та найменш корисні для лінійки. Щоб допомогти нам, CuisineAZ склав топ-10 найбільш калорійних сирів !
Ossau Iraty - традиційний овечий сир із країни Басків та Беарн, відомий своїм горіховим смаком, який розтоплює смакові рецептори. Але перед тим, як піддатися спокусі, ви повинні знати, що з калорійністю 400 ккал на 100 грамів Ossau Iraty є справжнім серійним вбивцею. !
2. Бофорт
На другому місці подіуму найкалорійніших сирів ми знаходимо Бофорта. Флагманський сир савойської гастрономії, який отримує захищене позначення походження. На жаль для нас, з 395 ккал на 100 грамів, Бофорт насправді не захищає нашу лінію.
3. Пармезан
Не лише французькі сири можуть зіпсувати дієту за менший час, ніж потрібно, щоб сказати це! Доказ - Parmigiano Reggiano, смачний італійський сир, багатий фосфором і кальцієм. і в калоріях теж, і 390 ккал на 100 малих грамів в іншому місці. Ой, якщо ми зробимо макарони з дуже насиченим соусом, ми дорого заплатимо на вазі !
Ах, Грюйер, його тануча і кремова текстура - це просто ласощі. Але ласощі досить багате на жир: з її 390 ккал на 100 грамів, наш національний Грюйер не має чого заздрити своєму трансальпійському сусідові Пармезану. Але в той же час у природі Груєра бути багатим, оскільки ліпіди завжди повинні становити 1/3 складу сиру. Ого !
5.Брілла-Саварін
Щоб зрозуміти, як Brillat-Savarin корисний для лінійки, досить знати, що маленьке прізвисько цього захоплення, збагаченого вершками, - «фуа-гра сирів». Ну і, щоб переконатися, ми також можемо поглянути на його калорійність: 385 ккал/100 грам. Це перевірено, це справді дуже калорійний сир !
6. Чеддер
Чеддер - це справді англійський сир, який пахне жиром: він не тільки має досить високу калорійність (382 ккал/100 грамів), але крім того, його завжди асоціюють з багатими та надто послідовними стравами, такими як гамбургер або валлійська. Юу, хай живуть калорії !
Так звані сині сири, такі як Bresse bleu, - це сири з жилами синього кольору, також відомі як "паста з внутрішньої цвілі". Так: маленькі сині нотки, що розкидають тісто, насправді є грибами, які розвинулися всередині. Але якщо печериці або білі гриби досить легкі, ці гриби не дуже легкі, оскільки Bresse bleu становить 370 ккал на 100 грам, не менше !
8. Емменталь
Не тому, що Емменталь має гарний трохи фруктового та легкого смаку, він наносить менше шкоди, ніж деякі його колеги. Оскільки, коли 370 ккал на 100 грамів, Емменталь є таким же калорійним, як і Блю-Брес. Тож щодо аперитиву, давайте спокійно.
9. Рокфор
Рокфор - це синій сир (отже, з цвіллю в ньому!), Який не сильно б’є лише в рот: і на ваги. Так, 100 маленьких грамів рокфор вже забезпечують 360 ккал. Досить вирізати бажання тих, хто не надто цінує його смак, щоб змусити його з’їсти !
Гауда - справді обманний сир: за смаком не можна чесно сказати, що він ламає три ноги качки. з іншого боку, за калоріями вона б'ється: і bim, 360 ккал на 100 грам. Для сиру, який трохи м’який по краях, він все ще міцний !