Топлене масло топлене масло на службі; Людство - Три обличчя релігійного, гастрономічного топленого масла
Відкривши двері до оригінальної Мантри, Ом, ми збираємось повернутися на землю і залишити духовний світ, щоб відкрити їжу, яка зуміє поєднати священне, повсякденне та аюрведичне ліки. У Релігіях Книги межі між нечистим і священним чітко встановлені. В індуїзмі вони вважали за краще будувати мости. Топлене масло є конкретним прикладом цього дуже конкретного бачення релігійного факту. Топлене масло є священним елементом Створення і, отже, індуїстської літургії. Це також щоденне харчування. В Арюведе це чудодійна їжа, необхідна для медицини для профілактики та лікування хвороб.
І все ж нічого не простіше топленого масла, яке є не чим іншим, як очищеним вершковим маслом.
Легенда про топлене масло
Топлене масло: священна повсякденна їжа
Топлене масло - це священна їжа, яка не використовується лише для літургії та релігійних свят. В Індії його щодня використовують індіанці. Це і символ священного, і їжа, і аюрведичне ліки.
У релігії це пропонується божествам у вигляді помазань і переговорів. Застосовується під час ритуалу Арафі, коли гніти свічок покриті топленим маслом. Коли гніти горять, благословення богам передається всім присутнім на церемонії. Від народження до шлюбу та поховання топлене масло завжди має місце в основі релігійних церемоній.
Проте він залишається повсякденним продуктом. Це трохи схоже на використання свяченої води для приготування пасти. Індуїзм ставить набагато менший бар'єр між священним і нечестивим. У кулінарії топлене масло знову стає освітленим вершковим маслом, яке використовується як жирна речовина для приготування їжі, а в Індії воно використовується як оливкова олія в середземноморських країнах. Він також вважається продуктом індійської гастрономії. Як і оливкова олія, топлене масло не потрібно тримати в прохолоді або в холодильнику. Він зберігається дуже довго. Тому це практичний та економічний продукт, який легко пережив тисячоліття.
Топлене масло також є основою аюрведичної дієти. Він могутній Расаяна. Rayasana включає все, що стосується зміцнення імунітету. Це дисципліна, яка є частиною варіації Сваста.
Як зробити топлене масло?
Це дуже просто! Про це говорять в Індії. По правді кажучи, потрібен час, терпіння та справжні ноу-хау.
Потрібно просто розтопити і зварити вершкове масло з коров’ячого молока, поки зверху не вийде тверда частина, яку потрібно видалити. Тверда частина виготовлена із сироватки та казеїну. Це називається уточненням.
Ви повинні використовувати справжнє м’яке масло. Маргарин і нежирне «масло» заборонені. Це засіб гігієни та догляду. Потрібно взяти якісне, а отже органічне і кустарне, щоб зробити топлене масло згідно з правилами мистецтва.
Переваги топленого масла
Топлене масло в Індії вважається чудовою їжею. Топлене масло - це їжа, яка містить: вітамін А, вітамін Е та вітамін D. Ваше тіло зможе їсти корисні жири: Омега-3, кон’юговану лінолеву кислоту та масляну кислоту,
Очевидно, велике питання стосується рівня холестерину. Як і будь-що інше, не слід переборщувати. Ми не п’ємо натуральну оливкову олію з пляшки! Ви можете замінити своє масло топленим маслом. Він чудовий на смак і дозволяє краще готуватись, ніж інші жирні речовини. Це все-таки вершкове масло, тому не їжте його чайною ложкою.
Перш за все, це ідеальне рішення для тих, хто страждає алергією на лактозу. Досить просто тому, що освітлене масло не містить жодного. З енергетичної точки зору це справжня природна бомба: різні види жирів у топленому маслі є жирними кислотами із середнім ланцюгом. Цей жир не дає вам жиру, оскільки він перетворюється в енергію шлунком і печінкою. Ghee - справжній природний енергетик, який ідеально замінить промислові енергетичні напої та батончики.
Для серця, на відміну від того, що можна подумати, топлене масло забезпечує омега-3. І ці жирні кислоти, як відомо, знижують рівень шкідливого холестерину. Це добре для кольору обличчя, зволоження шкіри та полегшує опіки та сонячні опіки. Топлене масло з козячого молока матиме інші харчові якості та особливі достоїнства. В Індії топлене масло зберігають у мідних коробках, щоб поєднати природні достоїнства топленого масла та міді.
Аюрведична медицина виступає за топлене масло вже 5000 років. Ліки, що продаються сьогодні, не можуть похвалитися такою великою ретроспективою! Ми топлене масло та ти ?
Відкрийте для себе повністю органічне топлене масло, виготовлене в індуїстській традиції !