Торт Choco Coco - рецепт з офіційного веб-сайту Дюкана -

КОКОС ШОКО КОКОС

choco

Починаючи з фази круїзу

ІНГРЕДІЄНТИ:

Змішайте сухе молоко, потім додайте підсолоджувач какао, розпушувач та есенцію (я також натерла цедру половини апельсина). Добре перемішати. Тим часом розігрійте духовку до 160 градусів. Круглий деко застеліть папером для випічки або використовуйте силіконову форму. Вилийте склад на сковороду і поставте в духовку на 45-50 хвилин.

Після закінчення часу випікання робимо тест за допомогою зубочистки, і якщо він не виходить завантаженим, це означає, що він готовий. ОБЕРЕЖНО. поставте деко на середню сходинку і завжди стежте, щоб пиріг не підгорів (залежно від кожної духовки). Як і будь-який торт Дюкана, в якому є йогурт і наш торт, він вийде трохи вологим. Залиште його накритим рушником, поки не охолоне, а потім поставте в холодильник принаймні на 2 години (найкраще на ніч). Вранці він матиме іншу, більш вершкову консистенцію.

ПРИМІТКА: Інгредієнти розраховані на 4 людей (або на 4-5-денну дієту на етапах консолідації та стабілізації). Зверніть увагу на кількість висівок, споживаних протягом дня, і на переносиму їжу, залежно від фази, в якій ви перебуваєте.