Торт Параді - кулінарні рецепти від Teo; s Кухня

І, як пройшло свято 1 травня? Коротко, я знаю. Хоча у нього було кілька вихідних з Великодня і додатковий вихідний з 1 травня, у мене складається враження, що ці "подовжені вихідні" дестабілізують мене більше, ніж допомагають, я не можу відпочити так, як хотів би, і навіть не знаю як поділитися: залишитися з Лукою, виконувати домашні обов’язки в будинку, який мені залишився, радіти тому, що агентства перебувають у відпустці і більше не отримувати електронних листів, або, навпаки, хвилюватися, що я не надто працюю нічого »і скористатися додатковим вихідним днем, щоб заздалегідь скласти якомога більше рецептів. Складний, складний!

І більше того, зараз я дуже хочу поїхати у відпустку і ... це зараз неможливо 🙂 Але, це все, ми з’їдаємо ще один шматок Райського торта і втішаємо себе, що колись цього року, У мене також будуть відпустки у справжньому розумінні цього слова!

Торт Paradis - це легкий, літній торт, який досить простий у приготуванні та має прекрасний, смачний крем на основі маскарпоне та збитих вершків. Це дуже універсальний пиріг, ви можете додати какао на прилавку або фрукти у вершки, можете сиропувати його компотним сиропом або сиропом із спаленого цукру, і ви можете прикрасити його, як того вимагає ваша фантазія.!

[box type = ”info” size = ”large” style = ”rounded” border = ”full”] Корисні поради для Paradise Cake [/ box]

Інгредієнти для стільниці для торта Paradis:

• 350г борошна
• 120г крохмалю
• 300г старого кашлю
• 6 яєць чоловік
• 400 мл грецького йогурту або жирного йогурту
• 150 мл соняшникової олії
• пакетик розпушувача
• Ігурська лігуритова сіль
• столова ложка цедри лимона
• серцевина з стручка ванілі

Інгредієнти для крему для торта Paradis:

• 500мл солодкого вершків для збитих вершків
• 500 мл маскарпоне
• 200мл згущеного молочного крему
• 3 столові ложки меду

Приготування торта "Рай"

1. нагріти духовку до 180 °, змастити маслом і вистелити піддон розміром 40 × 30 см борошном
2. збивайте яєчну піну та цукровий цукор, поки об’єм не подвоїться, і гранули цукру більше не відчуватимуться
3. додати йогурт, ваніль, цедру лимона, олію і добре перемішати
4. просіяти борошно, крохмаль, сіль, розпушувач. Знову перемішайте, поки ми не отримаємо однорідний блискучий склад
5. розподіліть композицію в піддоні/лотках і випікайте 25-30 хвилин або поки тест на зубочистку не пройде. Обережно! Якщо ви випікаєте один деко, час випікання збільшується, якщо випікаєте 2 окремі листи, він зменшується. Найкраще спостерігати за коржем, поки він гарненько не підрум’яниться, а зубочистка, вставлена ​​в його центр, не вийде чистою, без слідів тіста.
6. дайте стільниці охолонути на сковороді, а потім перенесіть її на кухонну стільницю і дайте їй дуже добре охолонути, перш ніж нарізати її. Якщо у вас є дві стільниці, вони також повинні бути холодними, коли ви їх наповнюєте
7. для крему дуже добре збити збиті вершки, потім додати решту інгредієнтів і перемішати, поки у нас не вийде однорідний крем. Залиште крем у холодильнику, поки стільниці не охолонуть
8. щоб зібрати торт: піднос, в якому ми випікали бадилля, вистилаємо пластиковою харчовою фольгою і розміщуємо перший верх. Ми сиропуємо його, якщо хочемо, потім кладемо крем і розрівнюємо за допомогою шпателя. Не забудьте залишити приблизно чашку крему для прикраси. Помістіть другий верх/аркуш і дуже добре натисніть на крем. Ми використовуємо крем, відведений для прикраси торта Рай

Ви можете використовувати весь крем всередині торта, а потім прикрасити простий пиріг цукровою пудрою або какао, залежно від ваших уподобань. Торт Paradis ідеально підходить для охолодження на ніч перед нарізанням. Він дуже добре тримається в холодильнику, в герметично закритих каструлях протягом 4-5 днів і є ідеальною солодкою закускою для шкільного пакету. Сподіваюся, вам сподобався рецепт торта «Рай» і ви спробуєте цього літа. Насправді, я не сподіваюсь ... ви дійсно ПОВИННІ спробувати це цього літа!

---