Торт з курки та яблук Каччіаторе в мультиварці Crock Pot (P); Міська принцеса
У мене є багато причин, чому я люблю повільну плиту Crock-Pot (у вас є код знижки 10%, дійсний протягом трьох днів наприкінці). Це була не любов з першого погляду, спочатку мені здавалося, що їжа вийшла занадто соковитою, бо я додав туди занадто багато рідини. Поки одного вечора, коли мені довелося вразити деяких голландських друзів, і повільна плита Crock Pot зробила мене зіркою. Безумовно, я взагалі не додавав рідини, і я зробив найкращі свинячі ребра у Всесвіті, навіть наприкінці я отримав смачний соус, який не був супом, nuuu!
Потім я розпалив багаття, виходячи з дітьми в парк, м’ясо та гарнір у тому ж горщику, які чекали мене теплими, коли я повернувся додому! Диво!
З того дня я готую тушковані рагу та курку з маслом, фарширований перець та яловичину, стейк зі свинини та індички.
З усього, що я приготував, м’ясо, що готується повільно, виходить надзвичайно. Іноді я залишаю її на ніч. Ви знаєте, як готують свинину або яловичину протягом восьми годин при нижчій температурі? Вони тануть у роті, як морозиво.
На вихідних я вранці поклав їжу в повільну плиту Crock Pot, ми їдемо розважатись, а опівдні вона готова.
Або я відпускаю, коли йду забирати дітей зі школи, а коли повертаємось із парку чи баскетболу, вечеря готова!
Робіть роботу за мене, і мені дуже подобаються ці сучасні винаходи, які дають мені час для себе, дітей та людини!
Вони не небезпечні, вам не потрібно їх перевертати, насправді ідеально взагалі не піднімати кришку. Ви кладете все туди і дбаєте про свій бізнес!
Найсмішніше в нашому будинку - це коли у нас багато гостей за столом, м’ясо добре в мультиварці, гарнір робиться в духовці, десерт охолоджується в холодильнику, і ми граємо в карти на килимі!
Нещодавно я спробувала два нових рецепти, якими я страшенно радію, я їх вам покажу нижче. І наприкінці я розповім вам більше про цю повільну плиту 5л Digital Duraceramic Saute Crock Pot, яка може принести вам час для вас і додатковий сенс психічного здоров’я (давно втраченого, коли ви крутилися в каструлях на плиті)!
Помістіть мисливця в мультиварку Crock Pot
Тобто, різновид мисливської курки, з різними, нічим складним. Але ааааах, як це було добре і як швидко ми його їли всі четверо, ми їли всіма пальцями, змащували його до ліктів, і те, чого не могли (що ми приготували цілу курку зовсім маленьку ) Я їв через кілька годин. Нічого не залишилось!
Готувати не дуже складно, і це можна зробити на плиті або в духовці, але я думаю, що додатковий смак прийшов від повільного приготування.!
- Маленька цибулина або половина великої цибулі, подрібнена
- Три зубчики часнику
- Маленький келих білого вина
- близько 150 гр. грибів будь-якого виду
- 250 гр. помідори, нарізані кубиками (я використовував консерви)
- 2 столові ложки томатної пасти
- сушеного чебрецю і лаврового листа
- 2 столові ложки оливкової олії
- свіжа петрушка для фінішу
- курятина (ми використовуємо органічні продукти від Еденії, - каже йому Пулет Жане, - це чисто і смачно, я розрізав їх на нижню, верхню частину стегон і два великі шматки грудей, з кісткою та шкірою).
- 15-20 оливок без кісточок
Для гарніру йдіть рис, пюре, макарони, полента. Я вибрав пухнасте картопляне пюре, мені вмирав апетит.
Ось два варіанти приготування. Один швидкий і дієтичний, інший трохи складніший і на сковороді, але лише трохи. 🙂
Легкий і швидкий варіант: змішайте всі інгредієнти в повільній плиті Crock Pot, додайте сіль і перець, добре перемішайте, покладіть м’ясо зверху і починайте готувати, три з половиною години. В кінці петрушка і готова.
- Увімкніть горщик, щоб розігрітись
Важливий кронштейн: ця модель Crock Pot дозволяє використовувати казан безпосередньо на електричній або індукційній плиті. Якщо у вас інший тип мультиварки, використовуйте класичну сковороду. У нас є газова плита, тому ми загартували її на сковороді.
- Акуратно обсмажте м’ясо на олії та воді, дістаньте та відкладіть
- Зварити цибулю так само, додати часник і гриби через 10 хвилин
- Додайте вино, почекайте, поки воно випарується приблизно наполовину
- Додайте помідори і томатну пасту, розмішайте на вогні. І оливки.
- І зелень, сіль, перець
- Перенесіть блюдо в посуд для посуду, або, якщо потрібно, налийте соус у чашу повільної плити, покладіть м’ясо зверху.
- Поставити високо на 3 з половиною години.
Якщо ви хочете більш рідкий соус, можете додати до соусу 100 мл води або курячого супу. Соус нам більше подобається.
Запечений яблучний пиріг у повільній плиті Глиняний горщик
- 250 гр. Біле борошно
- 350 мл молока кімнатної температури
- п’ять ложок коричневого цукру або 3 столові ложки меду
- 5-6 середніх яблук
- 100 гр. вершкового масла кімнатної температури
- щіпка солі
- розпушувач
- 2 столові ложки кориці
- півсклянки апельсинового соку
Спочатку змішайте тверді речовини, тобто борошно, цукор, розпушувач та сіль. Тримайте столову ложку яблучного цукру.
Потім додайте масло і змішайте його пальцями в борошні.
Ложкою розмішайте молоко. Вийде м’яке тісто, як пиріг. При необхідності додайте трохи більше молока або борошна.
Змастіть мультиварку Crock-Pot вершковим маслом або кокосовою олією. Вилити тісто.
Окремо змішайте нарізані кубиками яблука з апельсиновим соком (щоб не окислюватися під час повільної варіння), цукром, корицею і столовою ложкою розтопленого вершкового масла (для шару, такого як глазур в кінці).
Розкладіть яблука по тісту, а потім посипте зверху декількома ложками соусу, що залишився.
Встановіть максимум на 2 з половиною години.
Не піднімайте кришку, поки вона не буде готова.
Я також ставлю порцію в духовку на одну годину при 180 градусах, щоб порівняти їх.
Це картинки для порівняння. Мультиварка:
Торт повільної кулінарії вийшов соковитішим, тісто виросло і розпушилось, а яблука спекли і карамелізували без сушіння, що трапилося в духовці. І це нормально, з повільної плити не виходить пар, нічого, в духовці вона випаровує досить велику кількість вмісту їжі, якщо ми готуємо їх без кришки, як це відбувається у випадку з тістечками (дуже допомагає поставити піднос з водою при випіканні речей, які у вас є хочу соковитіше).
Тож 1-0 чітко для повільної плити.
А тепер про цей сушильний горщик. Я згадую, що близько трьох років я використовую його меншу версію, 3,5 л, аналогову, без екрану та без таймера, тільки з температурним колесом. Я робила свою роботу дуже добре, і з ним я використовувала програмовану торгову точку мого чоловіка, коли залишала каструлю варитись на ніч.
Ця модель на малюнках має 5 літрів і є більш практичною, в неї поміщається більше, каструля легша, і ви можете бачити, скільки часу до закінчення часу. Посудина має твердий керамічний шар. Він дуже простий у використанні, він має практично три налаштування: низький і високий, а також той, який зберігає гарячу їжу, яку можна використовувати лише після того, як ви тільки що приготували щось високе або низьке, це не працює, якщо підключити CrockPot і натиснути на Зберігайте тепло.
Цей параметр (щоб зберегти їжу теплим) можна використовувати якомога більше, але виробники рекомендують використовувати його максимум 4 години.
Коли час приготування закінчується, каструля автоматично перемикається в режим «Зігріти», якщо ми не зупиняємо процес.
Що є надзвичайно цінною річчю, як я вже говорив вище. Чисте золото!
Завжди надягайте кришку на казан, не піднімайте кришку якомога більше під час готування, якщо це можливо, щоб не уникнути спеки!
Горщик і кришку також можна використовувати в електричній або газовій духовці, але не в мікрохвильовій печі. Ця модель посудини також працює безпосередньо на електричній або індукційній плиті.
Для оптимального приготування їжі ідеально наповнювати казан від половини до трьох чвертей.
З мого досвіду, зменште кількість рідини в рецептах до половини, якщо ви не хочете рагу та супи у формі супу. Ви можете спробувати кілька ідей.
Що ще можна приготувати в мультиварці? Ну, майже про все. Від рагу до поленти, плову, сармале, супів, торта, булочок з корицею або хліба.
Це офіційний веб-сайт Crock Pot Romania, де ви можете побачити всі доступні моделі, аксесуари, а також багато ідей щодо рецептів. Якщо ви замовляєте безпосередньо у них до 15 березня о 21.00, ви також отримаєте додаткову знижку 10% на будь-який товар із кодом УРБАНА10. У них є деякі знижки, які не можна відмовити!
Якщо у вас є улюблені рецепти мультиварки, я їх з нетерпінням чекаю. На нас чекає багато днів сидіння вдома, спільного приготування їжі та їжі!