Торт з помадою з кокосового горіха (марокканський річбонд)

Торт зі сніжкою, кокосовий кулька або торт Річбонд, смачне пісочне печиво, яке тане в роті, ароматизоване цедрою лимона, щедро покрите абрикосовим варенням, ароматизованим водою апельсинового цвіту, і все загортається в жадібну хмару тертого кокосового горіха. Марокканський сухий пиріг, але також алжирський (все залежить від найменування) вишуканий за бажанням, його потрібно скуштувати у супроводі гарної склянки м’ятного чаю (Atay mchahar) під час чаю (kahwat alasr) або на кінець день Ід аль-сагір аль-мубарак з іншими сортами алжирських тортів для Ід-ель-фітр .

Торт з помадою з кокосового горіха (марокканський Річбонд) - дуже простий і швидкий улюблений рецепт печива, який люблять усі, і молоді, і старі. Трохи схожий на пісочне тісто з варенням, цей пиріг - це пам’ять про дитинство par excellence, із вже відомими смаками та текстурами! Я вже ділився з вами подібним рецептом, але з олійною основою - це розсипчасте масло і таке ж добре. Можна замінити варення медом для тих, хто віддає йому перевагу. Тест ти повідомиш мені новини !

Інгредієнти:

300 г борошна (+ або - залежно від поглинання)
135г цукру
100 г м’якого вершкового масла
2 яйця
5 г розпушувача
1 чайна ложка цедри лимона
1 хороша щіпка солі
Для покриття:
200 г абрикосового варення
5 столових ложок води апельсинового цвіту
200 г тертого кокоса

Підготовка:

Зберігайте торти в щільно закритій коробці і зберігайте їх у сухому прохолодному місці. в ідеалі насолоджуйтесь ними наступного дня, тому що вони будуть ніжнішими та кращими на смак .
Хороші досягнення та гарна дегустація !