Транзит, чому кава викликає бажання людей піти

кава

Випивши кави, нам іноді хочеться спорожнити кишечник. Чому? Американські дослідники відповідають нам.

Ви помітили? Насолодившись хорошим еспресо, іноді хочеться сходити у ванну, щоб зробити "велику доручення". Чому? Саме для відповіді на це (велике) питання Американське хімічне товариство (США) розпочало дослідження, висновки якого дійшли до нас зовсім недавно.

Насправді кава містить певну речовину - хлорогенову кислоту. Це за допомогою хімічної реакції сприяло б збільшенню виробництвашлункова кислота, рідина, яка допомагає шлунку швидше переміщати вміст до кишечника. У той же час кава також стимулює вироблення певних гормонів: гастрину (відповідального за скорочення та розслаблення рухів товстої кишки) та холецистокініну (що сприяє травленню). Результат: ледве через 4 хвилини після прийому кави (чи вона багата кофеїн чи ні, це нічого не змінює), ми відчуваємо потребу сходити у ванну.

Визнаний проносний ефект

Однак цей послаблюючий ефект діє не на всіх: за оцінками американських дослідників, в середньому 3 із 10 людей. І це працює лише з кавою: дослідники також спробували з Coca-Cola Light, але безуспішно.

Кава - не єдина їжа, здатна подолати запор: вівсяні висівки та агар-агар також стимулюють скорочення кишечника, коньяк та бобові (сочевиця, червоні боби) сприяють евакуації стільця, коли насіння льону та сухофрукти (волоські горіхи, фундук, мигдаль ) посилити кишковий транзит. Нам залишається лише вибрати !