Три міфи про дієту, які просто не відповідають дійсності - дивіться
Цей міф заснований на тому, що наші тіла переважно пасивні ввечері та вночі. Ось чому нам не потрібна енергія, яка надходить за цей час через вуглеводи, і зберігаємо її у вигляді жиру. Але має сенс повністю уникати вуглеводів?
У двох словах: схуднути таким чином насправді можна. Частково це пов’язано з низьким рівнем інсуліну. Як тільки ви їсте вуглеводи, рівень цукру в крові підвищується і стимулює вивільнення інсуліну, який, у свою чергу, стримує втрату жиру. Якщо пізно ввечері більше не буде вживатися вуглеводів, організм може використати ніч безперешкодно для втрати жиру.
Другою причиною втрати ваги може бути дефіцит енергії: ті, хто обходиться без хліба, макаронних виробів тощо, споживають менше калорій і можуть добре досягти свого енергетичного балансу.
Тим не менше, без цього не обійтися, оскільки вирішальними факторами для схуднення є кількість споживаних вуглеводів - незалежно від часу - і калорійний баланс дня. Будьте обережні, щоб не їсти більше, ніж ви споживаєте. Або сплануйте додатковий спортивний блок або вечірню прогулянку. Цільнозернові продукти тримають вас довше ситими.
2. Коричневий цукор здоровіший
У чому різниця між коричневим і білим цукром? Обидва типи отримують із цукрової тростини або цукрового буряка шляхом подрібнення, відварювання, пресування та обробки рослин. Сироп, отриманий в результаті цього процесу, сушать і обробляють знову. Коричневий цукор перетворюється на білий цукор лише після того, як цей процес очищення повторювався кілька разів. Але чим відрізняються продукти з точки зору харчування?
З точки зору калорійності обидва сорти містять трохи менше 400 ккал на 100 грамів, а коричневий цукор також не несе користі для здоров’я. Вищий вміст мінералів, який часто підкреслюють, настільки малий, що ви можете спокійно ним нехтувати.
3. Жуйте гумку і худніть
Як було б приємно, якби ви змогли схуднути за допомогою жувальної гумки! Дослідники з Університету Буффало (США) спростували міф про те, що жувальна гумка може імітувати відчуття ситості. У своєму дослідженні випробовуваних попросили жувати жувальну гумку перед великим прийомом їжі, але виявилося, що ні жування, ні смак не впливали на подальше споживання.
Що, однак, можна залишити жувальну гумку: це, безумовно, може допомогти відволіктися від «Глушта» і трохи послабити бажання солодкого.