Тривалість життя чоловіків палеоліту оцінюється в 70 років. Важко ковтати
Хоча доісторична людина мала низьку тривалість життя, ми часто плутаємо довголіття, яке було цілком винятковим. Я представляю вам унікальні роботи, які благають про присутність старого, який може досягти і перевищити 70 років навіть у кам'яному віці !
Резюме
Їжте, як наші предки: химерна мода ?
Чи то знаменита палеолітична дієта, чи інші спеціальні дієти, такі як безмолочні, без каш або без глютену, заборони їжі сьогодні поширюються ... під приводом, що вони будуть кращими для вашого здоров’я.
Так, так, так, ідея харчуватися так, як наші предки, які жили в печерах, приваблює дедалі більше людей, і часто аргументи межують із здоровим глуздом: їжте рослини та розпещені фрукти на біодинамічній фермі, якісні продукти тваринного походження органічною травою та насінням, збагаченими омега-3, посипаними хорошими бульбами, вирощеними на відкритому повітрі. Для цього ми уникаємо всіх огидних ультраперероблених промислових продуктів.
І ти став добрим маленьким печерним солдатом !
Навіть наукове співтовариство однакове. Знаменита доісторична дієта, яка виключає всі молочні продукти, злакові та бобові культури, сьогодні отримує користь від кількох позитивних клінічних досліджень на людях, а також мета-аналізу метаболічних параметрів.
Проте є “але”. "Але", яке я чув неодноразово, і я уявляю вас також, за трапезою з друзями або під час філософських дискусій про здоров'я та харчування.
Незважаючи на те, що я не сиджу на палео-дієті (якийсь час пробував), я якомога більше уникаю переробленого молока і намагаюся споживати найбільш повноцінні зернові продукти. Молоко та хліб - це два продукти, які найбільше кристалізують суперечки.
“- Чому б вам не пити молоко ?
“- Ну, нам це не обов’язково потрібно, щоб вирости і мати міцні кістки, наші предки дуже добре справлялися без молока і навіть без хліба.
"- Сміття! У доісторичні часи тривалість життя не перевищувала 30 років! Ось таке відчуття уникати молока !“
Ви можете замінити молоко: хлібом, періодичним голодуванням, кашами взагалі і чим завгодно, чого раніше не було.
Аргумент про дуже низьку тривалість життя доісторичних людей здається остаточним. Це заважає або влаштовує відповідно до переконань. Я, він мене особливо заінтригував.
Невже через брак молока чи хліба наші предки падали як мухи у 25 років ?
Важко сказати. У будь-якому випадку, за словами М. Віньє, дослідника CNRS, тривалість життя чоловіків палеоліту могла сягати максимум 35 років, і мало хто перевищував 25 років. Але чи найкраща показник тривалість життя? Довголіття, ми говоримо про це ?
Міф про палео-дієту, яка знищує переваги спорту
Єдине дослідження, несприятливе для палео-дієти, яке займається спортом, має низьку методологічну якість. Цим займаються про-веганські сайти, коли газета вирішила відкликати його через порушення наукових стандартів.
Щоб відкрити тут
Вивчення кісток
Класично вік особин оцінюється за кістками, які археологи та палеоантропологи можуть знайти в підвалі.
Звідси методи розрахунку вуглецю 14, розмір певних кісток та наявність кісткової хвороби (остеопороз) дають підказки та дають змогу оцінити тривалість життя чоловіків того часу.
Ця модель, прийнята зараз усіма (або майже), викликає обурення Марка Сіссона, відомого англомовного палео-блогера, який захищає зуби та цвяхи переваги палеолітичної дієти.
Я сам збунтувався у своїй статті про періодичний піст, коли автор збив палеолітичних чоловіків в одну лінію та їх смішну тривалість життя ледве 25 років.
У своєму блозі Марк Сіссон засуджує у статті обмеження цих методів оцінки віку за кістками.
Зокрема, він вказує на дефіцит вітаміну D і магнію, який ми зараз відчуваємо, а також на нашу стійкість до фізичних навантажень, що є менш важливим, ніж наші предки.
Саме з цих причин оцінка тривалості життя наших предків шляхом вивчення кісток не є ідеальною і має очевидні обмеження.
Існує ще один метод, який намагається відповісти на це питання тривалості життя.
Вивчення сучасного корінного населення
Одним із королівських способів відповісти на ці питання залишається вивчення сучасних груп населення, які все ще живуть у родовому стилі. Ми говоримо про традиційну дієту, без продуктів переробки, борошна чи кола, а також про життя без ліків, хірургічного втручання та антибіотиків.
Ці племена, які сьогодні залишаються дуже рідкісними, дають нам цікаві відповіді на питання тривалості життя, довголіття та ролі, яку брак здоров'я молока чи хліба міг мати для здоров'я.
Потрібно розуміти, що тривалість життя - не найкращий показник для відповіді на це питання. Точніше, тривалість життя при народженні. Чому? Оскільки, зокрема, враховується дитяча смертність, надзвичайно висока в цих регіонах світу, і це можна зрозуміти.
Отже, беручи до уваги цей єдиний параметр, міркування стає циркулярним і набуває вигляду силогізмів: наші предки мали тривалість життя 40 років, вони не їли хліба і не пили молока ... нехай закінчиться.
Однак ніщо не відступає від істини, якщо ми подивимось на тривалість життя у даному віці, наприклад, у 40 або 45 років, після руйнувань дитячої смертності, або якщо ми зосередимось на довголітті. І там міфи руйнуються.
Мисливці та старі люди
У 2007 році два вчені, Майкл Гурвен та Гіллард Каплан, вирушили перевірити всі ці параметри в ізольованих племенах на Планеті 1. Вони пішли за кількома групами:
Мисливці-садівники без контакту з містами чи селами; мисливці-збирачі, які мали контакти з містами та мали доступ до певної медичної допомоги; нарешті, мисливці-збирачі без будь-якого контакту з іншими культурами, без доступу до ліків та сучасної медицини. Саме ця остання група нас цікавить.
Перші результати очевидні: середня тривалість життя при народженні, яка включає і дитячу смертність, є низькою, у віці від 21 до 37 років серед наших народів (Хадза, Аче, Ківі, Кунг).
Така тривалість життя пояснюється смертністю від 0 до 15 років - 43%, а загальніше - 64% від 0 до 45 років. Але ці дані розповідають половину історії.
Якщо взяти тривалість життя з 45 років, а вже не з народження, для наших мисливців-збирачів це 21 рік. Іншими словами, особи, які ігнорують високу дитячу смертність та ранню зрілість, мають середню тривалість життя 21 рік.
Цей другий пункт уже розбиває хибне уявлення про те, що наші предки ніколи не досягли 50, а то й 60 років. Слід визнати, що умови життя були суворими, а смертність високою, але "літні люди" справді існували. Навіть старі люди.
Якщо ми подивимось на модальний вік смерті цих осіб, один з найкращих критеріїв для оцінки найпоширенішої тривалості життя дорослих, результати вражають. Модальний вік смерті для наших 4 племен мисливців-збирачів коливається між 68 і 76 роками !
Приз отримує населення Цимане, садівники, які не мають доступу до ліків та не контактують з іншими суспільствами, вік смерті яких становить 78 років. Наступна графіка взята з публікації Майкл Гурвен та Гіллард Каплан показує нам, що деякі особи досягли віку 85 або навіть 90 років.
Ми в світлих роках від міфу про дикуна, який раптово помирає у віці 40 років. Навіть якщо ці люди похилого віку далеко не найчисленніші, вони чітко вказують на те, що тривалість життя при народженні - далеко не найкращий показник, а тим більше аргумент для обговорення питань харчування та здоров'я.
Якщо покластися на роботу Стаффана Ліндеберга на чолі з Кітавами Папуа-Нової Гвінеї, які досі живуть суто традиційно (принаймні на той час), очікувана тривалість життя при народженні низька, як не дивно, близько 45 років 2 .
Але так само, якщо ми подивимось на вік старих людей, ми іноді натрапляємо на людей, яким 96 років. З 247 випадково обраних Кітав 15 мали вік понад 75 років. Це означає важливість модального віку смерті.
Як їсти Палео в реальному житті ?
Палеолітична дієта пропонує їсти так, як їли б наші “предки”. Тобто при максимально природній дієті, найменш обробленій, без молочних продуктів та бобових. Тут ви знайдете посібник, як крок за кроком ставати «палео» відповідно до вашого прогресу, ваших обмежень та ваших бажань !
Читайте тут
Пастка тривалості життя
Тому використання очікуваної тривалості життя наших народжених доісторичних предків для дискредитації палеолітичного режиму видається помилковим.
Навіть якщо ми точно ігноруємо вікові групи наших предків, сучасні дослідження щодо населення, яке живе в екстремальних умовах, без медичної допомоги та з традиційним харчуванням, показують нам, що люди похилого віку існують і що вони далеко не маргіналізовані.
Якщо ви коли-небудь знову почуєте такий аргумент, коли обговорюєте питання уникання молочних та зернових продуктів, тепер ви знаєте, на що чекати. Ні, це не відповідальність за усунення цих продуктів, а надзвичайні, важкі умови життя, без ліків, ліків та догляду за всіма видами.
Список літератури
2. Ліндеберг, С., Бернторп, Е., Нільссон-Еле, П., Терент, А., і Вессбі, Б. (1997). Вікові взаємозв’язки факторів серцево-судинного ризику в традиційному меланезійському суспільстві: дослідження Кітави. Американський журнал клінічного харчування, 66 (4), 845-852.