Трюки на кухні, як приготувати авокадо, щоб швидше спекти FoodStory
Як часто вдається придбати добре спечений авокадо, який ви можете відразу використовувати в гуакамоле? Досить рідко ми б сказали. Перш за все тому, що більшу частину часу на полицях магазинів ви можете знайти лише зелений авокадо, занадто сильний для використання, наприклад, у гуакамоле. Однак є невелика хитрість, яка може допомогти вам отримати бажані фрукти.
Все починається в магазині, з правильного вибору авокадо. Ми знаємо, що трохи неприємно торкатися кожного авокадо в магазині, щоб з’ясувати, який з них справді дозрів, але це все, вам потрібно взяти їх у руки, щоб відчути консистенцію. Перш ніж переходити до цієї частини, спершу керуйтесь її кольором.
Авокадо не повинен бути світло-зеленим або навіть темно-зеленим. Шкіра його повинна бути темно-коричневою (зі злегка фіолетовим відтінком). Знайшовши плід такого кольору, візьміть його в руки, щоб з’ясувати, чи він занадто стиглий. Якщо воно дуже м’яке, це не добре. Плід повинен бути твердим і лише трохи м’яким на поверхні.
Не можете знайти жодної такої консистенції? Нема проблем. Виберіть трохи більш незрілий і вдайтеся до наступного фокусу. Використовуйте коричневий паперовий пакет і покладіть в нього дуже добре дозрілий банан. Покладіть свій авокадо в ту саму сумку. Щільно стисніть пакет у роті і залиште фрукти разом хоча б на одну ніч. Банани виділять газ (етилен), який допоможе авокадо дозріти набагато швидше, ніж зазвичай.
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.