Трохи слабкість Відсутність концентрації мікрофона
Втома, втрата пам’яті або проблеми з концентрацією уваги часто є ознакою того, що наш мозок страждає від дефіциту мікроелементів. Ось короткий огляд продуктів харчування, які можуть запобігти перенапруженню мозку з доктором Дід’є Чосом, президентом Європейського інституту дієтології та мікроелементу.
Мікро харчування - це дисципліна, яка з’явилася в 90-х рр. Вона спрямована на оптимізацію споживання мікроелементів (вітаміни, мікроелементи, мінерали, омега 6 та 3, пробіотики.), Щоб уникнути внутрішнього дисбалансу.
Мікро-поживні речовини допомагають побалувати нашу мікробіотидля попередження нашого кишечника (розглядається як наш другий мозок) занадто сильно запалити. Але вони також дозволяють нашому мозку (справжньому) справлятися з невеликими ударами слабкості або великими ударами втоми. Відкрийте для себе ідеальний день для мозку.
За сніданком: ми живимо нейрони
Мета перший прийом їжі протягом дня: забезпечуємо енергією, необхідною для витримки цілого ранку роботи, і дозволяємо нервовому імпульсу поширюватися вздовж наших нейронів. Для цього нам потрібні нейромедіатори, саме вони дадуть нам бажання досягти, мати проекти та енергію.
Два головні нейромедіатори, які діють як "справжні аніматори наших нейронів", за висловом доктора Дідьє Чоса, президента Європейського інституту дієтології та мікроелемента, є дофамін і норадреналін.
Сторона меню: не соромтеся покласти трохи солі на тарілку. 1 або 2 яйця, або шинку, пісний бекон, сир.
Додайте 1 напій (чай, кава, смажені крупи, цикорій); 1 невелика порція хліба із злаків, житнього або висівкового матеріалу з додаванням мигдального або фундукового пюре або крупи мюслі без додавання цукру; 1 фрукт і 1 натуральний йогурт.
Пам'ятати: щоб заповнити вуглеводи, вибирайте цільного зерна (цільна пшениця, гречка, жито.)
В обід: запасаємося білком
"Секреції дофаміну та норадреналіну сприяє білок тваринного походження", - додає д-р Чос. Щоб ці два нейромедіатори не рухались цілими днями, вам також слід подумати про вуглеводи з низьким глікемічним індексом. і волокон принесли сирі овочі.
Сторона меню: вибирайте великий салат із сирих овочів, приправлених ріпакова олія (або ріпак/оливка), волоські горіхи (або волоський горіх/ріпак) або камелія для оптимального надходження Омега 3. Щоб заповнити білки, вибирайте жирну рибу 3 рази на тиждень, печінку раз на тиждень, вибір м’яса чи яєць. Вони багаті холіном та амінокислотами, необхідними для нормального функціонування мозку.
Нарешті, супроводжуйте обід а мінеральна вода, багата магнієм щоб споживати щонайменше 50 кл на день.
Пам'ятати: Отримання гідратації має важливе значення для мозку. Останній справді є одним з органів, що містять найбільше води (90%), а це означає, що він дуже чутлива до зневоднення.
На вечерю: ми годуємо серотоніном
Серотонін є нейромедіатором спокою. Це сприяє розслабленню, розслабленню та знищує напругу. Коротше кажучи, саме цей нейромедіатор дозволяє вам це робити нехай собі лягає спати.
Для поповнення серотоніну необхідно збільшити споживання триптофан, амінокислота, яка посилює її вироблення. Основними дієтичними джерелами триптофану є: коричневий рис, молочні продукти, багаті сироваткою (кущ, рікотта, сир), бобові (сочевиця, соя, сушена квасоля, нут, квасоля.), Шоколад, банани, олійні (гарбузове насіння, горіхи, авокадо), яйця, птиця та риба.
Сторона меню: починайте з кредіте або супу; потім крохмалисті продукти (макарони, рис, манна каша, лобода, гречка.) та сушені овочі (сочевиця, нут, колотий горох, квасоля, флагелі.); невелика кількість риби, птиці або яєць; 1 фрукт або 1 компот.
Пам'ятати: синтез серотоніну виражається більше в кінці дня та в кінці дня, щоб поступово привести нас до релаксації, а потім і до сну. Тож ми вже можемо збільшити вироблення серотоніну, перекушуючи «багатим триптофаном». Наприклад, 1 банан або 1 тост із зернового хліба і 2 квадрати темного шоколаду або жменька олійних культур або 1 чайна ложка мигдальне або фундукове пюре.