Тунець та його користь для здоров’я

Тунець є важливим джерелом здоров’я для організму, тому ми представляємо його переваги разом зі смачним рецептом піци з тунцем та сиром.

Тунець є важливим джерелом жирних кислот Омега-3 та DHA (докозагексанова кислота). Показано, що жирні кислоти Омега-3 корисні для серцево-судинної системи, одночасно захищаючи легені від астми, мозок від хвороби Альцгеймера та від зниження когнітивних функцій та, нарешті, але не менш важливе, суглоби проти артриту.

Дослідження показують, що жирні кислоти Омега-3 мають протиракові властивості. Більше того, тунець містить селен, компонент потужного детоксикуючого ферменту в нашому тілі, який називається глутатіонпероксидаза. Тунець також є важливим джерелом вітамінів групи В та фолієвої кислоти.

Не рекомендується купувати свіжий тунець, оскільки контакт з повітрям впливає на його колір, аромат та харчові властивості. Однак, якщо ми вирішили зберегти тунця свіжим у холодильнику, найкраще помістити його на крижане ліжко в найхолоднішу частину. Однак у довгостроковій перспективі найкращий варіант - заморозити.

Консервований тунець може бути у воді, бульйоні або олії. Бажано витрачати більше грошей на преміум-марки, оскільки вони мають більш твердий м’ясистий відтінок (при збереженні м’ясо сире і готується лише один раз). У випадку з більшістю консервованого тунця м’ясо готують двічі: один раз, щоб легко вийняти кістки, а другий раз м’ясо складають у коробки.

Варіанти включення тунця до дієти можуть бути наступними:

• Ви можете приготувати фрикадельки з тунця або ж його можна додати до рецептів котлет

• Для приготування японських котлет можна використовувати невеликі шматочки тунця та рису

• Тунець також дуже добре поєднується з яйцями, тому його можна додавати до складу омлету

• Ви можете приготувати смачну піцу з тунцем, рецепт якої ми представимо нижче.

Піца стала надзвичайно популярною їжею, і ті, хто її регулярно їсть, знають, що це може бути надзвичайно здоровою дієтою, коли ми готуємо її з корисних інгредієнтів. В даний час кращим є варіант розміщення замовлень на піцу вдома, але також не зник варіант приготування її вдома.

Для тих, хто вважає за краще готувати піцу самостійно, ось вдалий рецепт піци з тунцем і сиром.

• 1 зберігає тонну штук
• 30 мл кетчупу
• 1 лимон
• 1 перець
• 100 г оливок
• 100 г сиру
• Материнка

Коку залишають підніматися на 15-20 хвилин. Викладіть тісто і посипте кетчупом. Далі злийте консервований тунець з рідини в ньому і посипте тістом. Додайте тонко нарізаний перець, оливки, а потім тонкі скибочки лимона. В кінці натріть сир і посипте орегано. Помістіть піцу в духовку при 220 градусах Цельсія на 15 хвилин.

---