Турецька грудка з вершковим сиром і помідорами а-ля Дюкан - покращуйте свій спосіб життя
Рецепт з дієти Дукана. Не те щоб я цим займався, але я люблю черпати натхнення в дієтичних рецептах. Перш за все, це швидко і смачно.
100 г вершкового сиру (0,2% жиру, я взяв вершковий)
100г нежирного кварку
Сіль, перець та мускатний горіх
Вимийте та змастіть грудки індички та наріжте шматочками розміром з укус. Очистіть часник і цибулю-шалот, подрібніть і коротко протушкуйте на антипригарній сковороді, (я використовував звичайну сковороду з невеликою кількістю оливкової олії) додайте м’ясо індички і коротко обсмажте. Додайте зелень і помиті помідори і варіть близько 10 хвилин. Приправте за смаком перцем, сіллю та мускатним горіхом. Зменште температуру та додайте вершковий сир та нежирний кварк перед самим закінченням часу приготування. Добре розмішайте і подавайте теплим.
Оскільки я не сиджу на дієті, я подавав з нею цільнозернові макарони. І оскільки я все ще ковтнув відкритого червоного вина, його також додали в соус. Не може нашкодити. 😉