Турецькі медальйони в соусі з цибулі-порею та вершків Lydiasfoodblog
Турецькі медальйони в цибулі-пореї та вершковому соусі ще одне чудове блюдо з категорії: швидко і просто! Для приготування цієї страви потрібно лише кілька інгредієнтів і мало часу. Соковите м’ясо у вишуканому вершковому соусі, просте і смачне на кожен день.
Цей рецепт також дуже підходить для гостей і може подаватися до таких гарнірів, як картопля, макарони або рис. Свійська птиця користується популярністю серед молодих і старих, і нічого не може піти не так, як готується.
Вам потрібно лише кілька інгредієнтів для простого страви з медальйону з індички з цибулею-пореєм і вершковим соусом.
Які інгредієнти мені потрібні для медальйонів з індички в цибулі-пореї та вершковому соусі?
Вам потрібно лише кілька простих інгредієнтів для цієї смачної страви:
- індичка
- Цибуля
- Цибуля-порей
- Бульйон (птичий бульйон або яловичий бульйон)
- Крем (або замінник крему, якщо ви хочете заощадити калорії)
- трохи гірчиці
- Сіль, перець (і трохи порошку паприки)
Точну інформацію про кількість інгредієнтів та спецій, а також покрокову інструкцію ви можете знайти в моїй картці рецептів нижче!
Ви також можете використовувати це для доповнення медальйонів з індички в соусі з цибулі-порею та вершків:
- Гриби
- Морква
- паприка
- зелена спаржа
- Гороху
- кабачки
- Ви можете поєднувати будь-які овочі, які подобаються вам і вашій родині.
Який гарнір чудово поєднується з медальйонами з індички з цибулею-пореєм і вершковим соусом?
Все добре поєднується з цією смачною м’ясною стравою. Ви можете подати до нього картоплю, а також ньоккі, рис або макарони. Вершковий соус чудово поєднується з усім.
Хотіли б ви приготувати рецепт для гостей?
Ви також можете приготувати цю страву як рецепт для гостей. Якщо каструлі вам недостатньо, ви можете покласти соус і м’ясо у форму для запікання і закінчити готування в духовці.
У цьому випадку вам слід попередньо розігріти духовку до 200 ° верхнього/нижнього нагріву. Поставте форму для запікання в духовку і дайте їй варитися 15 хвилин. Вам потрібно лише кілька хвилин, щоб підготуватися.
Чи можу я використовувати будь-яке інше м’ясо для цієї страви?
Замість медальйонів з індички можна використовувати грудку індички, куряче філе або свинину.
Переконайтесь, що м’ясо ріжеться рівномірно, щоб час приготування для всіх шматочків був однаковим.
Якщо ви не впевнені, чи готове ваше м’ясо, ви можете просто відрізати шматок і подивитися, чи готується воно. Якщо він все ще рожевий, його слід продовжувати готувати. Зверніть увагу, що м’ясо курки або індички вам завжди потрібно готувати.
Примітка щодо птиці загалом:
Чи знали ви, що будь-який вид сирого м’яса може бути заражений мікробами?
Деякі сорти сприйнятливіші до цього, ніж інші - і птиці значно більше, ніж, наприклад, яловичини. Це стосується як рівня забруднення мікробами, так і частоти, з якою м’ясо може бути забруднене мікробами.
Зверніть увагу на термін використання та ніколи не використовуйте м’ясо, якщо воно пройшло. Слід зберігати сире м’ясо в холодильнику, щоб воно не контактувало з іншими продуктами.
Також слід очистити всі поверхні, які контактували з м’ясом, гарячою водою та миючим засобом. Нарешті ретельно вимийте руки з милом, не забувайте!
Якщо вам сподобався мій рецепт медальйонів з індички у цибулі-пореї та вершковому соусі, перегляньте інші мої страви з птиці. Можливо, є якась та інша страва для вас! Вам може сподобатися моє куряче філе у вершковому соусі пармезан (клацнути) або моя індича грудка у вершково-сирному соусі з духовки (клацнути).