Тушкована сироїжка зі свинячим черевом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 14,4 мкг | (24%) | |
| Вітамін B₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 15,7 мг | (131%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 112 мкг | (37%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 7,4 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 3 мкг | (100%) | більше |
| вітамін С | 85 мг | (89%) | |
| калію | 894 мг | (22%) | більше |
| Кальцій | 136 мг | (14%) | більше |
| магнію | 54 мг | (18%) | більше |
| залізо | 2,4 мг | (16%) | більше |
| йод | 13 мкг | (7%) | більше |
| цинку | 2,9 мг | (36%) | більше |
| насичених жирів | 32,4 г. | ||
| сечова кислота | 194 мг | ||
| холестерин | 128 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Спочатку очистіть буряк, розріжте його навпіл, помийте і наріжте вузькими паличками. Промийте м’ясо під проточною холодною водою, обсушіть і відріжте шкірку. М’ясо наріжте соломкою і добре обсмажте на вершковому маслі/маргарині.
Додайте ріпу і дайте варитися близько 20 хвилин. Очистіть і наріжте кубиками або подрібніть цибулю і часник; додайте обидва інгредієнти до овочів і дайте варитися.
Влийте приправу, запас і дайте овочам тушкуватися в закритому посуді. На завершення приправте сіллю і перцем.