У ресторані я вибираю правильну страву - версія Femina
Пообідати з друзями - це поділитися святковим моментом. Навіть коли ви худнете, мета - отримати задоволення. Легко, якщо ви зробите відповідний вибір !
Крістін Вільнет
Візуальний: Getty Images
Яку страву вибрати ?
74% француженки люблять відвідувати ресторан *. І недарма: ми перебуваємо у конфіденційності, дискутуємо, у нас немає стресу і ми їмо повільніше. Крім того, якщо нас обслуговують, ми не можемо поповнити. Тож зараз сприятливий час, щоб захопити те, що вам дуже подобається !
Навіть якщо це означає збалансування споживання під час іншого прийому їжі протягом дня або наступного дня. Доктор Кетрін Серфаті-Лакросьєр **, дієтолог, допомагає нам робити правильний вибір і рекомендує, незалежно від ресторану, зарезервувати на десерт. " Якщо вам це дійсно потрібно, візьміть той, приготований зі свіжими фруктами. Але якщо вам просто потрібно закінчити трапезу на солодкій ноті, віддайте перевагу чаю або каві з шоколадною квадратиком.. "
* Дослідження Ipsos для Contrex, 2012.** Автор Секрети протизапальної дієти, Альбін Мішель.
Французька
Знати До отримання замовлення пропустіть хліб та масло, випивши склянку води або томатного соку. Попросіть соуси окремо для контролю кількості.
Не приймайте заявку.
Світле меню Якщо ви любите червоне м’ясо, вибирайте філе, турнедо, стейк на грилі і уникайте гарнірів (соусів усіх видів) та крохмалю. В якості супроводу подайте салат з проханням подати соус збоку.
Якщо ви любите рибу, вибирайте його цілим (морський окунь, морський лящ), для хорошого співвідношення кількість калорій. Остерігайтеся неминучого лосося: якщо його смажать на сковороді, він може бути в олії або вершковому маслі (з тієї ж причини уникайте білих соусів). Супроводжуйте їх зеленими овочами та крохмалем з низьким глікемічним індексом, наприклад рисом або звичайною пастою.
Італійська
Знати Класифікуйте піцу як " винятковий », Оскільки його інгредієнти справді багаті: сир, а також, часто, холодне м’ясо.
Світле менюЯкщо ви любите макарони, візьміть простіші, зроблені з томатним соусом, і поділіться ними зі своїм партнером. В обмін на це ви можете вкрасти трохи його салату з ракети або його антипасти.
Якщо ви любите рибу, вибирайте морського окуня на грилі з середземноморськими овочами (баклажани, кабачки, помідори).
Для любителів білого м’яса, лимонна котлета, подана з фарандолою з овочів (зелена квасоля, спаржа, морква), буде ідеальною.
Грецька або ліванська
Знати Середземноморська кухня традиційно досить жирна. Це не означає обійтися без цього, але виберіть.
Світле меню Ліванський табуле з петрушкою і помідорами, нарізаними кубиками, виготовлений з лимонним соком, не може бути більш пісним. Салат (помідори, огірки, цибуля) буде смакувати без фета.
Для любителів м’яса, курячі шашлики, мариновані в лимоні та смажені на грилі, ідеально підходять.
Японський
Знати Японська кухня дуже корисна: сира риба та овочі на пару ... Єдине застереження: соуси, часто солодкі або занадто солоні. Тільки паси їх із суші.
Світле меню Суп Місо, приготований з ферментованої сої та багатий рослинними білками, є гарним введенням до сашими, сирої риби, поданої з салатом та половиною миски рису.
Ви також можете замовити суші, сира риба, подана на рисовій кушетці, або лемурах, в оточенні рису та морських водоростей.
Тим, хто не любить сире можна вибрати курячі брошеті або рибну пару, подану з білим рисом.
Тайська або в’єтнамська
Знати Відмовтеся від жирної їжі (роллів, пончиків), смажених у локшині страв або кантонського рису; але також соєві соуси, занадто солоні, або, в тайській кухні, кокосове молоко, насичене і солодке.
Гарні новини, злегка густі соуси, що супроводжують багато страв, не жирні, вони часто засновані на соєвому кремі, який легший за олію.
Світле меню Для початківців ви можете вибрати між равіолі, приготованими на пару, весняними рулетиками та салатом із сої, курки та креветок.
Якщо ви любитель супів з повними стравами, тобі булочка і фо, що складається із смужок м’яса, рисової локшини (з хорошим вмістом цукру) та супу, який регідратує.
Плоска сторона віддайте перевагу яловичині з цибулею або курці з лимонником і чорними грибами. У тайському ресторані насолоджуйтесь рибою, приготовленою на банановому листі, у супроводі простого білого рису.