У вас дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жирів. Будьте дуже обережні
Дієта з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом жиру може допомогти деяким людям схуднути, але це може призвести до летального результату для тих, хто має сімейну історію серцевих захворювань, згідно з останніми дослідженнями на засіданні Американського коледжу кардіологів у Чикаго.
Дослідники з Університету штату Алабама в Бірмінгемі виявили, що щури, що страждають ожирінням, харчувалися дієтою з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів - порівняно з тим, що їдять більшість людей - мали більш шкідливі та серйозні серцеві напади, ніж пацюки із ожирінням, які харчувались з високим вмістом вуглеводів. дієта з низьким вмістом жиру. Гірше того, отримані дані свідчать про те, що цей тип дієти також впливає на одужання, яке настає відразу після інфаркту.
Вуглеводи проти жирів
Вуглеводи в їжі (овочі, горіхи та зернові) є основним джерелом калорій для більшості людей сьогодні. Всесвітня організація охорони здоров’я підтримує дієту, при якій від 55% до 75% добових калорій надходить з вуглеводів, від 15% до 30% жирів і від 10% до 15% білків.
Дослідники виявили, що для ожирілих щурів на дієті з високим вмістом жиру, під час нового серцевого нападу, наслідки були більш серйозними, спричиняючи більше пошкодження серцевого м’яза і залишаючи менше шансів на одужання порівняно з щурами. страждають ожирінням люди на дієті з низьким вмістом жиру.
Однією з причин може бути роль жирів у викликанні окисного стресу та у створенні вільних радикалів, які є атомами та високореактивними молекулами, що пошкоджують ДНК та клітинні стінки, в кінцевому підсумку вбиваючи м'язові клітини серця.
Ще одна причина, зазначають дослідники, може полягати в тому, що для щурів, які харчуються з високим вмістом жиру, їхні серця були б «голодними до енергії». Вуглеводи є найефективнішим паливом, коли серце намагається відновитись після шкідливої події, вважають експерти. При дієті з високим вмістом жиру основним паливом є кетони в метаболізмі жирів, які необхідні для здорового серця, а не для пошкодженого. Нестача глюкози, яку забезпечували б вуглеводи, робить серце менш здатним до самовідновлення.