Учасники хотіли провести нове дослідження харчування

Інститут харчової науки та харчування людини при університеті Лейбніца в Ганновері шукає випробуваних, які можуть брати участь у двох призначених для обстеження кожні чотири тижні. Метою дослідження є дослідження впливу мінеральних вод з різним рівнем бікарбонату на кислотно-лужний баланс та кістковий метаболізм.

учасники

Незбалансований кислотно-лужний баланс може призвести до так званого переацидозу (ацидозу). У довгостроковій перспективі ацидоз пов'язаний з негативними наслідками для здоров'я, які також впливають на метаболізм кісток. Для забезпечення адекватного постачання основ рекомендується не тільки споживання фруктів та овочів, але й споживання відповідних напоїв, таких як фруктовий сік та мінеральна вода.

Leibniz Universität Hannover пропонує зацікавленим сторонам можливість взяти участь у дослідженні харчових продуктів щодо впливу мінеральної води на кислотно-лужний баланс та метаболізм кісток. Під час чотиритижневого дослідження обстежувані повинні випивати 1,5-2 літри забезпеченої води щодня. Крім того, вітамін D доповнюється за чотири тижні до початку дослідження та під час дослідження для запобігання ситуації з дефіцитом. Мінеральні води з високим вмістом бікарбонату можуть сприяти лужному харчуванню і, можливо, бути корисними для здоров'я кісток.

Дати (один день кожен): Перший іспит: 15, 16, 19 або 20 червня 2017 року
Другий іспит: 13, 14, 17 або 18 липня 2017 року