Ультра вологий банановий хліб Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Змастіть каструлю для хліба 23 х 13 см (9 х 5 дюймів) ємністю 1,5 літра (6 склянок) і вистеліть її смужкою пергаментного паперу, даючи їй звисати з двох сторін.
- У мисці з’єднайте борошно, розпушувач і соду. Заповідник.
- В іншій мисці з’єднайте банани, кокосове молоко і сік лайма.
- У третій мисці змішайте масло з цукром за допомогою електричного міксера. Додайте яйце, ваніль і перемішайте, поки добре не з’єднаються. На невеликій швидкості змішуйте по черзі сухі інгредієнти з банановою сумішшю. Розділіть тісто у форму.
- Випікайте 1 годину або поки зубочистка, вставлена в центр тіста, не вийде чистою.
- Дайте охолонути на решітці перед тим, як розливати та нарізати.
У цьому рецепті ви не можете розпізнати смак кокосового молока: якщо ви використовуєте його, це робить хліб ще м’якшим. Як тільки банку з молоком відкриється, решту можна заморозити. Якщо у вас їх немає під рукою, ви можете замінити кокосове молоко та сік лайма 125 мл (½ склянки) сметани.
Коментарі
Енні с.
Привіт, для тих, хто згадує, що хліб погано випікається всередині або що він вибухає всередині, і це може бути пов’язано з маслом, яке не слід розтоплювати, а добре пом’якшувати.
Люсі м.
Я додав волоські горіхи, це робить його дуже благородним рецептом.
Лінда М.
Чудовий рецепт! Дуже жувальний, я зменшив цукор до 1/2 склянки та додав 1/2 склянки напівсолодких шоколадних чіпсів. Ідеально в моїй духовці на 55 хв. Дякую за цей рецепт.
Наталі Б.
*** Увага *** Я робив цей рецепт сотні разів, і це був справжній удар. Раптом не вдалося це зробити. подарунок здавався «звареним жиром». Я виявив, що причиною було саме таке кокосове молоко. Зі свого боку, я їду з Кім Фатом чи Хайку. Хороший рецепт!
Марлен Л.
Цього разу я вибрав булочки. Я додав трохи замороженої малини: супер добре! Дякую Рікардо та всій команді