Значення вегетаріанської дієти для особистого та духовного розвитку - езотеричний блог

Значення вегетаріанської дієти для особистого та духовного розвитку

особистого

У цей період, коли харчові скандали нескінченні, я думав, що це можливість поговорити з вами про вегетаріанську дієту та її користь для здоров’я, розуму та духовності. Є багато людей недобросовісних або жахливо неінформованих, які стверджують, що м’ясо має важливе значення для нашого доброго здоров’я, але це абсолютно неправильно! М'ясо навпаки шкідливе, крім того, що позбавляти життя чогось непотрібного, воно болить, особливо те, як це робиться.

Але дозвольте мені розпочати цю статтю, розповівши вам із власного досвіду. Я вегетаріанка з 11 років, з 31 року, тож минуло 20 років. У мене ніколи не було найменшого дефіциту, з моїм лічильником сімдесят я думаю, що можу сказати, що я теж не стикався з проблемами зростання, я одержую божевільні тижні із середньою роботою від 45 до 50 годин на тиждень, не будучи ліквідним, і я буду Додайте до цього, що я теж не стикався з жодною проблемою ожиріння, незважаючи на те, що моя робота була не фізичною, і що я не чудовий спортсмен. Тож після цих 20 років вегетаріанства я думаю, що можу сказати, що результати хороші:)

Якщо ризик недоліків більший у веганському харчуванні, це тому, що нам необхідно щодня вживати певну кількість білка відповідно до віку та фізичної активності. Білки ми їх, звичайно, знаходимо в м’ясі, але також у молочних продуктах, яйцях та овочах. Однак вміст білка в овочах набагато нижчий, ніж в інших продуктах харчування, саме тому вегетаріанець може посилити це споживання молочними продуктами, наприклад, тоді як вегану доведеться задовольнятися вмістом білка в овочах. трохи складніший в управлінні, але далеко не неможливий.

Тепер, коли ви зрозуміли, що таке вегетаріанська дієта, давайте поговоримо трохи про здоров’я.

М'ясо відповідає за кілька захворювань, це показали дуже серйозні дослідження. Однак недобросовісні люди та великі лідери м’ясного ринку дотримуються цієї хибної думки, що це необхідно для нашого здоров’я. Не обманюйте себе цими повідомленнями, неважко побачити їх зацікавленість, так само як легко усвідомити, що м'ясо, більше ніж непотрібне для нашого здоров'я, шкідливе.

Основними питаннями є:

"Хвороби серця: Вчені вже давно висловлюють свою підозру, що дієта, орієнтована на м'ясо, може сприяти розвитку артеріосклерозу та серцевих захворювань. Ще в 1961 році це було прочитано в американському медичному журналі (Журнал Американської медичної асоціації 176/1961): "90 - 97% серцевих захворювань можна запобігти без м’ясної дієти".

Білки, що містяться в м’ясі, не повністю засвоюються людським організмом (максимум до 70%, на відміну від білків іншого виду, отриманих з молока та рослин, придатних для травлення людини.). Не засвоювані тваринні білки, а також холестерин стають в довгостроковій перспективі небезпечними, оскільки потрапляють у внутрішні стінки артерій і блокують кровообіг. Серце змушене інтенсивніше перекачувати кров по затверділих і заблокованих артеріях, результатом чого є гіпертонія, яка викликає проблеми з серцем, інфаркт міокарда, а також чимало захворювань третього віку, таких як саме захворювання. (за Фастіджгі, Кінець хвороби, 1988).

Рак: З іншого боку, дослідження за останні два десятиліття чітко показують прямий зв’язок між споживанням м’яса та раком товстої кишки, шлунка та грудей. Наприклад, Берлінський інститут соціальної медицини та епідеміології провів наукове порівняльне дослідження між вегетаріанцями та споживачами м’яса, результати якого викликали ажіотаж. Стаття, опублікована в Neue Zürcher Zeitung від 23.7.86 р. Стосовно цього дослідження, зазначає щодо схильності до пухлин та ракових захворювань: «Рак товстої кишки, спричинений 80% неправильного харчування, у вегетаріанців зустрічається дуже рідко ... Інші позитивні результати у вегетаріанців дуже низький рівень креатину та уремії. Доведено, що подагра рідше зустрічається у вегетаріанців, а також хвороби, що вражають нирки ".

Однією з причин, яку часто цитують біологи та дієтологи, є те, що кишечник людини не призначений для перетравлення м’яса. У м’ясоїдних тварин дуже короткий кишечник (приблизно в два-чотири рази довший їх тіла), завдяки чому швидко гниле та отруйне м’ясо може швидко покинути тіло. Оскільки рослинна їжа розкладається набагато повільніше, ніж м’ясо, кишка рослиноїдних (не жуйних) в шість разів перевищує довжину їх тіла, а кишка дорослого чоловіка становить приблизно 30 футів. Тому якщо люди їдять м'ясо, утворені токсини (відходи від гниючих бактерій) перевантажать нирки і в довгостроковій перспективі спричинять такі захворювання, як подагра, артрит, ревматизм та рак. До цього додається той факт, що всі хімічні речовини, що поглинаються тваринами, поглинаються людиною з м’ясом. Ця додаткова небезпека буде детально розглянута в главі 2. "(джерело: http://www.bhakti-yoga.fr/vegetarisme/vivre-vegetarien/1-sante/)

Натомість фрукти та овочі, крім того, що вони є джерелом білка, також містять багато вітамінів та є антиоксидантами. Зернові продукти також принесуть свою користь, як і крохмаль та молочні продукти. Як бачите, вегетаріанська дієта дуже різноманітна, вона дозволяє їсти збалансовано, не обмежуючись овочами та насінням, всупереч помилковим чуткам, зберігаючи при цьому здоровий організм. І звичайно, все це, не забираючи життя! То чому б не піти вегетаріанцем? У цій дієті є тільки корисне! Ви не переконані? Тож дозвольте зараз поговорити з вами про етику.

Я розпочну цей уривок з етики з цитати, яка мені особливо подобається:

«Хоча ми ніколи не можемо сподіватися, що всі люди обиратимуть вегетаріанську їжу, ніхто не може їсти м’ясо. Несправедливість залишається несправедливістю, навіть якщо всі її вчиняють »Магнус Швантьє (1877-1959)

М'ясо, вибачте, що доводиться так прямо говорити (проте це правда), це не що інше, як шматочки трупів. Крім того, перед тим, як приїхати на тарілку, тварину годують наркотиками, гормонами, заспокійливими препаратами, потім м’ясо проходить обробку, щоб насолодитися апетитним кольором в упаковці з цілофаном або на дисплеї м’ясника.

"Так, газета Der Spiegel на першій сторінці свого видання 33/88 писала:

“М’ясо сміття - сільське господарство Німеччини переживає свій найбільший в історії гормоновий скандал. Кола нелегальних торговців та недобросовісні ветеринари наживаються на відгодівлі тварин як "мафія з торгівлі м'ясом". [. ] Вся фармацевтична продукція, яка може допомогти тримати на ногах велику рогату худобу, свиней та курей, доки бійня не вводиться під хутро або не викидається в годівниці. Коли свиней відгодовують за 180 днів (для збільшення прибутку), скелет не стежить за розвитком плоті, і тварина падає під власною вагою ".

Все більше публікацій розкривають найрізноманітніші хімічні маніпуляції з м’ясом. По-перше, його потрібно зберігати, щоб запобігти неприємним запахам м’яса, якому кілька днів або тижнів, не пригнічувати апетит споживача, а потім, маючи сіро-зелений колір, його потрібно забарвити, інакше воно не зникне. війни ".

"Як і у людей, вбивство - це драматичний досвід для тварини, який викликає паніку і терор, що призводить до миттєвої біохімічної реакції, яка отруює організм гормонами страху"

Діючи на міжнародному рівні, Франц Вебер, еколог і захисник тварин, пояснив у радіопрограмі:

“Візьмемо приклад з Гамбурга, де у людей з’явилися отруєння після вживання консервованого тунця. Чому? Тунця живцем вирізали пилкою! а риба, що потрапила в сітки, так боялася, що вливала отруту в кров, яка заражала м’ясо. Римляни вже знали про ці факти. Щоб отримати певну отруту, рабів катували до смерті, а їх слиною можна було вбивати інших людей. Тому страх смерті виявляється в тканинах, і його їдять люди ».

"Це причина, чому м'ясо, що продається під назвою" натуральне м'ясо з пасовища " щасливих "тварин, що бігають на сонці, є не реальною альтернативою, а новою комерційною тактикою виробників м'яса, щоб заспокоїти стурбованого споживача. щаслива тварина боїться смерті Виробництво так званого “органічного” м’яса насправді є шизофренічним: з одного боку, ми хочемо поважати тварин як живих істот і надавати їм це робить умови життя приємнішими, але, з іншого боку, їх вбивають і їдять. Єдиним натуральним м’ясом є м’ясо природно мертвої тварини ". (Джерело: http://www.bhakti-yoga.fr/vegetarisme/vivre-vegetarien/2-violence-contre-les-animaux/)

Тварини переживають жорстокі речі протягом усього цього процесу відгодівлі до забою. Вони розглядаються як реальні предмети (і все ще -_- '), м’ясо на ніжках, яке одгодовується, не завжди рекомендованим способом, яке потім переживає свої останні моменти в стресовому транспорті (іноді фатальному) і вітається на бійні в не менш стресовий спосіб. Це масове вбивство, яке можна порівняти з нацистською практикою, не шукаючи подібності далеко. Як ви вважаєте, чи добре заохочувати та брати участь у цих злодіяннях, споживаючи м’ясо? Єдиний реальний спосіб сказати «ні» - це перестати його вживати, альтернативи немає..

Деякі скажуть, щоб заспокоїти себе: "так, але хто ми такі, щоб знати, що правильно чи неправильно?" або "Людина м’ясоїдна, в її природі їсти м’ясо", скільки разів я чув цю промову. Але це все недобросовісність та погана інформація. Не потрібно бути надзвичайно розумним, щоб знати, що позбавляти життя іншої істоти неправильно, особливо коли для цього немає вагомих причин. Якщо хтось вб’є когось із ваших коханих, у вас не буде сумнівів сказати, що це неправильно, ну чому для інших видів має бути інакше? Життя є життям, не існує жодного виду, благороднішого за інший, навіть якщо його називають людським видом, і він має нещасну тенденцію вважати себе богом. Крім того, людина не м’ясоїдна, вона всеїдна, а це означає, що вона може їсти що завгодно, і в цьому всьому ніщо не зобов’язує її споживати м’ясо.

Для інформації давайте порівняємо характеристики м’ясоїдних та травоїдних/плодоїдних:

"Хижі ссавці

  • з кігтями,
  • без пор, охолодження тіла язиком,
  • відкидна щелепа (відкрита і закрита) спереду,
  • гострі і довгі зуби для рвання м’яса,
  • відсутність плоских зубів для подрібнення рослинної їжі,
  • невеликі слинні залози в роті,
  • кисла слина, відсутність ферментів птіаліну для попереднього перетравлення,
  • багато соляної кислоти в шлунку для перетравлення м’язів і кісток,
  • травна система, що в 3 рази перевищує довжину тіла, щоб швидко евакуювати швидко гниючі відходи м’яса.

Рослиноїдні-плодожерні/людина

  • без кігтів,
  • дихання і охолодження через мільйони пір,
  • щелепу розчавити (також бічне зміщення),
  • відсутність гострих зубів спереду для вбивства тварин,
  • плоскі зуби для подрібнення їжі,
  • добре розвинені слинні залози для попереднього перетравлення плодів та зерен,
  • лужна слина, багато птіаліну для перетравлення,
  • шлункова кислота в 10 разів слабша від м’ясоїдних,
  • травна система, що в 6 разів перевищує довжину тіла, щоб повільно перетравлювати важче ламаються листя та зерна.

Отже, людина за походженням вегетаріанець. Той факт, що люди не можуть їсти м'ясо сирим, чи потрібно їм готувати, сушити, приправляти або смажити на грилі, перш ніж думати його їсти, є ще одним підтвердженням. Жодна природно хижа тварина не «готує» м’ясо перед тим, як його з’їсти. А люди їдять лише волокнисті частини (м’язи). Кров, кістковий мозок, кістки та нутрощі, найбагатші на білки та мінеральні солі трупа частини, яких завжди пожирають хижі тварини, викликають у нього огиду. Жодна природна хижа тварина цього не робить. Тварини, найближчі до людей у ​​біологічному дереві, примати, майже всі вегетаріанці ". (Джерело: http://www.bhakti-yoga.fr/vegetarisme/vivre-vegetarien/1-sante/)

Але продовжимо наші етичні проблеми, оскільки це не зупиняється лише на стражданнях тварин, це також призводить до гуманітарних проблем. Дійсно, для виробництва м’яса потрібно занадто багато виробництва зернових. "Згідно з офіційними даними Міністерства сільського господарства США, понад 90% виробленого зерна використовується для добрив (яловичина, свині, ягнята, птиця тощо) або, іншими словами: Добрива тварин у США щороку їжте більше зерна, ніж потрібно для прогодування всього населення Китаю та Індії (Heller, Winner's Bread, 1985, стор. 27) ". Тому виробництво м’яса - дуже поганий розрахунок! Це не що інше, як неймовірна трата їжі, оскільки на 1 кг яловичини потрібно приблизно 16 кг злаків, злаків, які могли б бути використані для харчування людей (і пам’ятайте, що чим більше їжі достатньо і до неї легко дістатися, тим нижче ціни, в ці кризові часи це не факт, яким слід нехтувати).

Крім того, величезна потреба у зернових культурах, яких вимагає виробництво м’яса, створює серйозні проблеми. Дійсно, оброблюваних земель в Європі чи США недостатньо, щоб задовольнити попит, отже, лідери ринку м'яса заволоділи землями в країнах третього світу, посилюючи відсутність їжі. стан бідності та залежність від багатих країн. Все це для чого? Нагодувати наш шлунок (ну, не мій, на щастя), щоб відгодувати істот в комфорті їхнього життя, досконалого егоїзму. Тому що так, все, що я тобі про це сказав, демонструє зі знаком + b, що їсти м’ясо - це поводитися як егоїст. Мені все це представляє серйозну етичну проблему для мене, так чи інакше, і я сподіваюся, що це те саме для вас, прочитавши ці багато фактів.

Тому, звичайно, в цей момент я часто чую "так, але коли ми їмо рослини, ми їх теж вбиваємо", так, за винятком того, що більшість рослин, які ми споживаємо, не потрібно вбивати, щоб їх споживати, часто ми їмо лише плоди, а коріння, насіння та цибуля відростають (і стукають !: p)

А тепер перейдемо до духовного аспекту. Хоча очевидно, що печерній людині або племенам найвіддаленіших куточків світу потрібні мисливство та риболовля, щоб вижити, але це не те саме для еволюціонованих людей і плавання в глибині.

Тоді вживання здорової їжі впливає на наше тіло, яке покращене і яке схоже на вимитий зсередини. Ви ніколи не відчували цього відчуття доброго стану після того, як кілька днів їли фрукти та овочі? Ваше тіло очищене, це те, що деякі називають детоксикацією. Це справжнє почуття, яке визнають навіть ті, хто не купається в езотериці. Ну, це відчуття супроводжується збільшенням психічних можливостей. Не питайте мене, чому, я не знаю, це просто факт, що я переконався на власні очі, і що інші також помітили. Я думаю, що це походить від того, що організм, очищений і звільнений від цієї форми внутрішнього забруднення, сприяє нормальному функціонуванню чакр і циркуляції енергії, але це лише особиста гіпотеза.

Ось чому, на мій погляд, вегетаріанська дієта необхідна для доброго духовного розвитку, а також для вашого здоров’я та моральних цінностей. Є лише вагомі причини стати вегетаріанцем!

Сподіваюся, ця стаття переконала вас, або принаймні, що змусить задуматися:)

Різні джерела, використані для цієї статті:

Фото салат з вегетаріанської пасти (не соромтеся звертатися за посиланням, рецепт ви знайдете там;)): натисніть тут

Фото абатства: Натисніть тут

Фото дитини: Натисніть тут

Друзі Крішни: Натисніть тут