Ультра-оброблені продукти для дитячого харчування - кубики та горох

Ультра-оброблені продукти в дитячому харчуванні. Ми все більше говоримо про ультра-оброблена продукція в нашій їжі, особливо з моменту публікації роботи дослідника доктора Ентоні Фарде, який подає попередження, щоб обмежити або навіть заборонити їм нашу дієту. Чи ми даємо своїм дітям оброблену їжу? Чи можемо ми вилучити їх із меню дитини, особливо коли ми, після асоціативних досліджень, знаємо, що збільшення на 10% продуктів, що переробляються в раціоні, призводить до 10% збільшення ризику розвитку раку ...

Що таке ультра-оброблена продукція ?
Ультра-оброблені продукти є штучні продукти природне походження яких неможливо визнати. Вони мають високий ступінь трансформації. Вони виробляються/рекомбінуються людиною з промисловим складом, з промисловими процесами та промисловими добавками що ти зазвичай не знайдеш на своїй кухні (косметичні добавки, що відновлюють колір, текстуру та смак до першої суміші). У ньому мало сирих інгредієнтів. Наприклад, яблуко - це натуральна їжа, яблучний пюре - це перероблений продукт, яблучна сода - це ультра-оброблений продукт або навіть колос - це натурально, консервована кукурудза - це перероблений продукт, а відомі каші в сніданку кукурудзи ультра-оброблений.

Як розпізнати оброблену їжу ?
1) Подивіться на список інгредієнтів, якщо їх мало, близько 5 - це добре, більше 5 - ви, швидше за все, будете мати в руках ультра-оброблений продукт.
2) Якщо ви не може розпізнати оригінальну їжу так багато продуктів використовується для його виготовлення, це надмірно оброблений продукт.
3) Якщо упаковка дуже/занадто приваблива часто є що приховувати.

Навіщо їсти мало або взагалі не обробляти ультрапродукти ?

Вони є гіперглікемічний, тому не дуже цікаві для вашої дитини, не дуже ситні, вони порожні калорії, тобто вони містять мало клітковини, мінералів або вітамінів. Крім того, збільшення споживання ультра-оброблених продуктів буде пов’язано з підвищеним ризиком розвитку раку.

Де знаходяться ультра-оброблені продукти в дитячому харчуванні ?
Якщо ви пропонуєте невеликі домашні рецепти для вашої дитини, овочеві чи фруктові пюре або компоти (на веб-сайті Cubes et Petits pois та в моїх книгах, таких як бестселер 365 рецептів для немовлят, у вас буде безліч ідей для гасіння:)) ви будетеімітують прийом ультра оброблених продуктів в раціоні дитини, пропонуючи мінімально оброблену їжу в пюре або компотах.
Якщо ви вирішили розпочати диверсифікацію харчування вашої дитини через 6 місяців з DME, дитяча диверсифікація ви пропонуєте дуже, дуже мало оброблених продуктів, оскільки деякі готують лише на початку, а інші пропонують сирими.

Висновок
Продукти, оброблені ультра-обробкою, не мають нічого спільного з кулінарією дитини, крім сумішного молока, якщо ви не можете або не хочете годувати грудьми. Прочитайте етикетки і пам’ятайте, що дитяче харчування - це не дитяче харчування, закон не той самий. В іншому випадку готуйте їжу самі для своєї дитини, освоюючи те, що ви в них вкладаєте. Харчові продукти, що переробляються ультра, не повинні бути основою раціону вашої дитини, як тільки розпочнеться диверсифікація їжі, пропонуйте продукти, які є максимально природними. Крім того, зменшення частки ультра-оброблених продуктів у раціоні відповідно знижує ризик розвитку раку, тому є більше !

Щоб піти далі і чому б не заборонити ультра-оброблені продукти з ВАШОЇ тарілки, не соромтеся читати книгу Зупиніть ультра-оброблену їжу! Давайте їсти справжнє від доктора Ентоні Фарде:

---