Ультрапроста свинина з карамелі (165 Ккал) LIGHT TO ME
Що, якби ми зробили надпросту карамельну свинину, навіть не турбуючись про це? Я переглянув відомий в’єтнамський делікатес у спрощеному варіанті, але також, і важливо наголосити на цьому як мінімум страв. Закінчив 3 страви для приготування карамелі, м’яса та соусу, тут я використав лише одну страву! Чудова страва, яку можна приготувати до вечора, коли ви повертаєтесь знесиленими роботою і де ви просто хочете спекти страву та насолодитися смачною та втішною їжею ...
Метод Лайтумі = 1 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 5 SP/людина (140гр)
Propoint WW = 4 PP/людина (140гр)
Flexipoint WW = 4 бали/людина
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 131 ккал | 7,38 г. | 9,28 г. | 3,57 г. |
Інгредієнти (для 6 осіб або 165 ккал/особа):
-1 філе міньйон 750гр (або свиняча лопатка)
-15гр STOLEO (порошок какао-масла)
-1 ч. Ложка солі
-3 ст. Ложки коричневого цукру
-1 ст. Л. Нуок маму
-Перець
Почнемо зі змішування СТОЛЕО, коричневого цукру та солі. Розсипте суміш з усіх боків м’яса, яке ви покладете в блюдо, і поперчіть за смаком. Помістіть цю посуд на дно запіканки та додайте склянку води в запіканку (не посуд), щоб створити невеликий подвійний котел.
Закрийте запіканку варильної камери omnic, покладіть її на ручку і помістіть у плиту omnic. Увімкніть його в положення 2 (вгору і вниз) і варіть 60 хвилин. Поверніть запіканку на половину варіння для рівномірного приготування.
Після варіння деглазуйте нуок мам і переверніть м’ясо.
Інформація: Склянка води повинна випаруватися приблизно через 50/55 хвилин, і карамель сформується в кінці 😉
Все, що вам потрібно зробити, - це видалити м’ясо після покриття його карамеллю, залити трохи карамелі рештою карамелі, щоб вийшов соус, а потім подати гарячим з крохмалистими продуктами або/та овочами.
Приємного аппетиту без калорій 😉
: STOLEO тут дозволяє контролювати кількість жиру, а також зробити щітковий порошок набагато практичнішим для нанесення. Але його можна замінити олією на ваш вибір.
Фокус: Щоб ароматизувати ваш карамельний соус, ви можете використовувати замість простої води в кінці кокосову воду 😉