Усі знання - hr телебачення
Персонал і акторський склад
- Підроблені пакети - як нам бреше харчова промисловість
Що на ній - теж всередині. Якщо ви вірите етикеткам та упаковці, ми харчуємось здоров’ям, фітнесом та добробутом із багатьма продуктами. Упаковка змушує нас вірити у все: багато вмісту! Здорові, цінні інгредієнти! Але реальність часто буває іншою. Всі знання проходять тест - і ставлять ультрасучасний комп’ютерний томограф у Франкфуртській університетській клініці на службу захисту прав споживачів.
- Увага небезпека плутанини! - Осінні круасани або дикий часник?
Довгий час осіннього крокусу навряд чи можна було зустріти в природі. Оскільки надмірне запліднення луків більше не дозволяло їм процвітати. Лише з тих пір, як збереження природи стало проблемою, рослина повернулася - на радість усім любителям природи. Але будьте обережні! Легко прийняти отруйну рослину за смачний дикий часник. Інколи фатальна помилка, адже осінній крокус надзвичайно отруйний для людини.
- Рейтинг втрати ваги - масові забобони
Німці занадто товсті: дві третини чоловіків і половина жінок носять із собою занадто багато фунтів. Здається, незліченні на ринку рекомендації щодо дієти та продуктів для схуднення не допомагають. Але що ви можете зробити, щоб позбутися від цих зайвих кілограмів? Багато чуток поширюється, коли мова йде про зайву вагу і схуднення, і багато з них не відповідають дійсності. Усі знання беруть під мікроскоп найбільшу кількість упереджень.
- Непереносимість їжі - розлад дієти
Хороша їжа може бути винагородою, радістю, подією. Але, здається, стає все складніше знайти меню для великої групи, яке не тільки має смак, але і може бути терпимим від усіх. У Німеччині близько 20 відсотків населення страждає від непереносимості - або навіть від алергії на продукти, які ми їмо. Що ви можете з цим зробити? І де потерпілі можуть знайти допомогу? Усі знання досліджує.
- Від моря до столу - наскільки здорова наша риба?
Форель, окунь, хек. Риба - популярна їжа в німецькому меню. Щорічно в цій країні на тарілки потрапляє близько 16 кілограмів на голову. З висхідною тенденцією. А риба має хорошу репутацію. Він повинен бути здоровим з цінними інгредієнтами. Але чи це правда? І якщо так, то чи всі види однаково хороші? Цими питаннями займаються вчені з Інституту Макса Рубнера в Гамбурзі. Всі знання дивляться тобі через плече.
- Зелений соус - хороший соус?
Свіжа зелень відіграє головну роль в гессіанському блюді - зелений соус. Однак точний склад залежить від регіону. Хто робить кращий «зелений соус»? Північний або Південний Гессен, Кассель чи Франкфурт? Усі знання хочуть відповісти на це питання - за допомогою науки. Гессіанська державна лабораторія досліджує холодні трав'яні соуси як неупереджений авторитет. А як щодо вмісту вітамінів і жирів, терміну придатності та перш за все смаку?