В Італії таємниця столітнього дідуся; Ачіаролі - парижанин
Довговічність. На південь від Неаполя в селі 700 душ проживає не менше 81 сторіччя. Команди американських та італійських вчених проводили розслідування протягом шести місяців, щоб розкрити їх таємницю.
У цьому селі, розташованому між морем і горами, далеко від стресу та забруднення, є 81 столітній із 700 душ.
У цьому селі, розташованому між морем і горою, далеко від стресу та забруднення, є 81 столітній із 700 душ.
У цьому селі, розташованому між морем і горою, далеко від стресу та забруднення, є 81 столітній із 700 душ.
Ніжне сонце затоки Салерно, свіжа риба, полита оливковою олією, і довгі прогулянки по схилах узбережжя Амальфі. щасливі мешканці Аччаролі, на південь від Неаполя, безсумнівно, знайшли секрет еліксиру молодості. У цьому селі, розташованому між морем і горами, далеко від стресу та забруднення, є 81 столітній із 700 душ. Рекорд, який залучив дослідників з Медичної школи Сан-Дієго, Каліфорнія, та Університету Сапієнца, Рим.
Після шести місяців дослідження, вчора вчені викрили основні напрямки своєї роботи в цьому селі Тромпе-ла-Морт, де ми живемо набагато старше, ніж де-небудь інше: у середньому 92 роки для жінок та 85 років у чоловіків. "Ми перша група дослідників, які вивчали цю популяцію", - говорить Алан С. Мейзел, фахівець із серцево-судинних захворювань з Університету Сан-Дієго.
Не дивно, що дослідження, яке дивним чином назвали CIAO (Cilento on Aging Outcomes Study), досліджує продовольчий шлях. Мешканці Аччаролі давно стали прихильниками середземноморської дієти, яку ідентифікували в інших регіонах парку Чиленто американці Ансель Кіз майже шістдесят років тому. "Ми їмо лише здорові речі", - пояснює Антоніо Вассало, який щойно задув свої 100 свічок. У меню "багато риби, продуктів, які ми вирощуємо самі", додає його дружина, 93 роки. І звичайно оливкова олія, з перевіреними перевагами. "Цей італійський варіант критської дієти в поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями є важливим фактором довголіття", - підтверджує Франсуа Бланшар, професор геріатрії в університетській лікарні Реймса. І дідусі Аччаролі ніколи не перестають підніматися крутими вулицями села чи садівництвом. Тут "підкреслює професор Мейзел, що" багато людей похилого віку також мають сексуальну активність ".
Ще одне пояснення, висловлене древніми Аччаролі, отримало б користь від чудового генетичного спадку. Столітній міг би мати ген, який користується корисним впливом деяких продуктів, що вживаються щодня, "як розмарин, який покращує здатність мозку", пояснює професор Майзель. Більше того, із 80 людей похилого віку, які брали участь у дослідженні, включаючи 25 сторічників, ніхто не страждав на хворобу Альцгеймера. "Генетична гіпотеза може пояснити кращий ремонт хромосом", підтверджує професор Бланшард.
Навіть якщо кількість сторічників, таких як тривалість життя, продовжує зростати - це набуло тридцять п’ять років з 1900 р. У Франції - дослідники бачать у випадку з Ачіаролі, де релаксація створена як мистецтво життя, модель для копіювання. Тому вони планують побудувати міжнародний центр з вивчення довголіття. Навіть якщо це означає дещо порушити спокій сторічників цього місця.
Японський рецепт
Тож у чому секрет архіпелагу Окінава, в якому найбільша частка сторічників у світі? За словами японського дослідника, це гетто, рослина з великими зеленими листками, з сімейства імбирних, упакована ресвератролом, антиоксидантом, який також міститься у винограді. Взимку місцеві жителі із задоволенням споживають мучі, рисову пасту, оточену листом гетто. Вони також використовують багато ефірної олії, видобутої з квітки цієї рослини, для масажу один одного.
Ще одна флагманська їжа жителів острова - гойя. Цей гіркий гарбуз, багатий вітаміном С, також може сприяти довголіттю мешканців. Але їжа не буде єдиним фактором. Однією з характеристик старійшин Окінави є їх здатність залишатися активними, несучись юімато, духом взаємодопомоги, дуже сильним на цих островах на півдні Японії.