Вагітність Що я ще можу взагалі їсти?
Наче не вистачає інших речей, які слід враховувати під час вагітності: майбутнім батькам часто доводиться стикатися з широким спектром рекомендацій лікарів, акушерок, родичів та друзів щодо оптимального харчування. Якщо існує таке поняття, як оптимальне харчування. Суперечлива інформація на просторах Інтернету може ще більше заплутати. Харчові потреби кожної вагітної жінки індивідуальні.
Вживайте харчові добавки розумно
Асортимент харчових добавок для вагітних величезний. А це може призвести до більшого споживання. У 2011 році вчені з Мюнхенського технічного університету опитали 522 жінки за кілька днів після пологів і виявили, що велика кількість майбутніх мам без розбору і безконтрольно ковтала препарати, що містять залізо, омега-3 жирні кислоти, магній та інші поживні речовини. Однак більше добавок не є автоматично здоровими.
"Насправді фолієва кислота та йод важливі. Це однозначно рекомендується », - говорить Дітмар Шлембах. Він гінеколог та головний лікар клініки Vivantes Neukölln. «Обидва поживні речовини мають вирішальне значення для розвитку дитини: йод для щитовидної залози та фолієва кислота для закриття хребта.» Нестача споживання фолієвої кислоти може призвести до відкритої спини, так званого дефекту нервової трубки. Нервова трубка, попередня стадія головного та спинного мозку в ембріоні, не може згодом правильно зростися.
Шлембах вважає, що додаткові поживні речовини мають сенс лише за наявності індивідуальної потреби. Якщо майбутня мама проводить багато часу в закритих кімнатах, це повинен зробити лікар Перевірте рівень вітаміну D., оскільки організм виробляє вітамін D сам здебільшого із сонячної радіації. Введення заліза та омега-3 жирних кислот також залежить від власного рівня організму. "Якщо ви здорово харчуєтесь, включаючи рибу, особливо морепродукти, один-два рази на тиждень, вам не потрібно замінювати жирні кислоти омега-3", - каже головний лікар Берліна.
Риба, субпродукти, фрукти: які продукти є табу?
Якщо ви шукаєте в Інтернеті, ви швидко знайдете неймовірну кількість дієтичних вимог та «заборонених продуктів», які, як кажуть, шкідливі для дитини. "У більшості випадків це міф, і за ним нічого не стоїть", - уточнює гінеколог Шлембах. Однак існує кілька продуктів, яких слід уникати вагітним. Понад усе алкоголь. “Навіть якщо раніше це час від часу була келих вина, це нормально. Кожна крапля алкоголю шкодить дитині“, Говорить Шлембах.
Акушерка Алейд фон Гартцен також застерігає від вживання сирої тваринної їжі. Сире м’ясо, сира риба, сирі яйця та сирі молочні продукти може спричинити такі інфекції, як лістеріоз та токсоплазмоз. Зазвичай інфекції нешкідливі. Під час вагітності патогени можуть проходити через плаценту до дитини і спричиняти вади розвитку, такі як зміни в легенях, кальцифікація судин головного мозку або викидні.
Якщо так, то сире м’ясо та рибу слід варити до кінця і нагрівати до такої міри, щоб потенційні мікроби загинули. Також Субпродукти слід споживати з обережністю. Вони потенційно забруднені забруднювачами та хімічними речовинами. Якщо так, то тут застосовується те саме: готуйте повністю, щоб убити мікроби.
Вагітним жінкам слід готувати їжу лише незадовго до вживання та їсти їх швидко, щоб у них було якомога менше патогенних мікробів. Фрукти та овочі необхідно добре мити. "Як вагітна жінка не повинна страшно боятися цих інфекцій", - пояснює Алейд фон Гартцен, представник Німецької асоціації акушерок з питань грудного вигодовування та харчування.