Вагітність зв’язок між дієтою, багатою поліненасиченими жирними кислотами, та раком у поколіннях
Дієта, занадто багата поліненасиченими жирними кислотами омега-6 під час вагітності, може збільшити ризик раку молочної залози до третього покоління, підсумовує американське дослідження на лабораторних тваринах щодо споживання кукурудзяної олії.
Науковий зв’язок, встановлений між дієтою та ризиком раку молочної залози, не є новим, але чи можемо ми успадкувати цей ризик від наших матерів та бабусь залежно від їх харчування під час вагітності? ?
Згідно з цим новим американським дослідженням, проведеним доктором Ліною Хілаківі-Кларк, онкологом з онкологічного центру Ломбарді в Джорджтауні, відповідь буде ствердною. Дієта, в якій занадто багато поліненасичених омега-6 жирів під час вагітності, може збільшити ризик раку молочної залози у майбутніх поколінь.
Для цілей робіт оцінювали споживання кукурудзяної рослинної олії. З 1,7 мільйона випадків раку молочної залози, діагностованих у США в 2012 році, 90% мають невідомі причини, що робить дієту більш серйозною, ніж можна собі уявити, припускають експерти.
У попередніх дослідженнях група дослідників виявила, що миші годували дієту з високим вмістом жиру, коли вагітні мають потомство з підвищеним ризиком раку.
Ця робота, опублікована в "Рак молочної залози", йде далі, показуючи, що вибір дієти особливо важливий у другому триместрі вагітності (10-й день вагітності у мишей). Саме в цей період у плода формується генетична інформація, яка може передаватися з покоління в покоління.
У мишей, які зазнали високого споживання кукурудзяної олії у другому триместрі вагітності - у пропорціях, еквівалентних потенційному споживанню людиною - дослідники виявили підвищений ризик раку молочної залози у «онуків», тоді як це рівномірне споживання до або під час вагітності впливало лише на два покоління.
40% енергії мишей забезпечувалось кукурудзяною олією порівняно з 18% для контрольної групи, яка отримувала нормальну дієту, але вживала таку ж кількість калорій, повідомляє дослідження.
Дослідження показує низку генетичних змін у "дітей" та "онуків", які споживали найбільшу кількість кукурудзяної олії, включаючи наявність декількох генів, пов'язаних із підвищеним ризиком раку молочної залози у жінок, підвищення стійкості до лікування раку, поганий рак прогноз і гірший імунітет.
Дослідники також виявили втричі більше генетичних змін у третьому поколінні, ніж у першому поколінні в тканинах молочної залози, порівняно з потомством із контрольної групи.
Згідно з дослідженням, вагітні жінки, як правило, їдять більше жиру, ніж їхні жіночі партнери, особливо в період з 1-го по 2-й триместр вагітності.
Зверніть увагу, що поліненасичені жирні кислоти є хорошими жирами, оскільки вони захищають серцево-судинну функцію, але у західній дієті співвідношення омега-6/омега-3 є надто високим. Цей надлишок омега-6 із протизапальним ефектом перешкоджає оптимальному використанню омега-3 організмом, оскільки вони конкурують між собою.
Омега-3 у рідкій формі забезпечується лляною олією, ріпаковою олією та горіховою олією. Оливкова олія класифікується як омега-9.