Варення з чорних бобів La Costeña - Сьєрра-Мадре
Численні види квасолі є невід’ємною частиною мексиканської кухні, оскільки вони багаті поживними речовинами, наповнюють і можуть використовуватися різними способами. Популярними є z. B. штамбові боби, що відносяться до квактухи і частково класифікуються як чорні боби. Справжня чорна квасоля, яку по-іспанськи називають негро, також є важливим гарніром і наповнена залізом, білком і клітковиною. Вони доступні в нашому магазині під назвою пюре з чорних бобів La Costeña, яке є особливо практичним і не тільки поєднується з рисовими та м’ясними стравами.
Для невеликих смакових бомб та поживних речовин, які нагадують квасоля, їх приготування займає відносно багато часу. Однак ви врятуєте себе від цієї неприємності, оскільки квасолеве пюре складається з варених та протертих негроських зерен, які потрібно лише підігріти. Оскільки квасоля є наріжним каменем мексиканської кухні, консервований продукт не можна пропускати. На смак він навіть сам по собі, тому що чорні боби смажать з саррано чилі, цибулею та часником на салі і тому вражають своїм незрівнянним ароматом та смаком. Варення з чорної квасолі La Costeña ідеально поєднується з різноманітними стравами.
"Варення з чорних бобів La Costeña присвячене тому виду квасолі, який темним, майже чорним кольором виділяє його серед натовпу"