Варення з яблук Mamaplus

Для мармеладу найкраще підходять яблука сорту антонівка, але можна використовувати і інші сорти. Цей десерт не тільки смачний, але і корисний! Він ідеально підходить для найменших з усіх точок зору.

яблук

1. Наріжте і покладіть яблука в каструлю (ви можете не очищати шкірку). Додати 200 г цукру і перемішати.

яблук

2. Поставте на повільний вогонь і кип’ятіть, періодично помішуючи, поки яблука не стануть гарячими.

mamaplus

3. Гомогенізуйте за допомогою блендера.

яблук

mamaplus

5. Варити на повільному вогні, поки склад не потемніє і не загусне. Чим більше ми варимо, тим частіше доводиться помішувати, щоб не прилипати до дна. Склад повинен бути дуже густим - не текти, а сильно падати з ложки.

варення

6. Перекладіть склад на піднос, застелений пергаментом, і розгладьте, щоб отримати шар товщиною близько 2 см.

варення

7. Сушіть у духовці при температурі не більше 100 градусів із привідкритими дверцятами. В середині процесу десерт краще перевернути, використовуючи другий піддон. Нарізаємо варення шматочками і зберігаємо в холодильнику, загорнуте в пергамент. Перед подачею ми можемо нарізати його на менші шматочки.