Варення з обліпихи та апельсина Рецепти мами - з інформацією про зображення та калорії
Обліпихове апельсинове варення, рафіноване з невеликим апельсиновим лікером або без нього, - це варення для гурманів для поціновувачів, яке забезпечує тіло смаком з трохи більше вітаміну С, особливо в зимові тижні.
Інгредієнти: приблизно 6 склянок по 200 мл кожна
Підготовка:
Для підготовки цього Обліпихова і апельсинова варення Вичавіть 2 лимони і 2 лайми прямо в мірну чашку, з якої виходить близько 100 мл соку.
Залийте цю кількість свіжовичавленим апельсиновим соком або апельсиновим соком з м’якоттю з пляшки до позначки 500 мл соком і перекладіть у досить велику каструлю.
Розмішайте 250 мл органічного обліпихового цільного фруктового концентрату, несолодкого з пляшки.
Цей цільнофруктовий концентрат з обліпихою доступний у кожному магазині здорової їжі або його можна купити в багатьох магазинах чи магазинах здорового харчування в Інтернеті. Див.2.
фото
За допомогою цього цільного плодового концентрату з обліпихою всі корисні компоненти фруктів подрібнюються разом із шкіркою та насінням протягом усього процесу фруктів, а потім розливаються по пляшках.
Але також можна використовувати чистий обліпиховий сік несолодкий.
Нарешті, добре перемішайте в рідині гелевий цукор 1 плюс 1.
Поставте банки з гарячим полосканням догори дном на чистий кухонний рушник.
Прокип’ятіть відповідні кришки в окропі протягом декількох хвилин, а потім покладіть їх на кухонний рушник поруч зі склянками.
Доведіть суміш варення до кипіння в каструлі при перемішуванні, а потім дайте їй варитися ще 3-4 хвилини при перемішуванні. Поміж ними безперервно знімайте піну зверху за допомогою ковша для супу і виливайте її в миску поруч.
Наразі не утилізуйте цю піну, але спочатку дайте їй повністю охолонути, потім можна зняти тверду піну ложкою, і знизу з’явиться невелика кількість обліпихи та апельсинового варення для першого смаку.
Приблизно через 3-4 хвилини варіння вимкніть плиту і за бажання допрацюйте варення з невеликою кількістю апельсинового лікеру, або, як я це роблю, спочатку розлийте половину варення в склянки, розмішайте залишки варення в каструлі, апельсиновому лікері або коньяку, а також у склянки заливку, яку потім слід маркувати спиртом.
Швидко налийте гаряче варення з обліпихи та апельсина в окремі банки з джемом, щільно закрийте відповідними кришками і дайте їм трохи охолонути близько 10 хвилин стоячи догори дном.
Потім знову переверніть келихи, дайте їм повністю охолонути, покладіть на них ярлики і насолоджуйтесь ними як цілу домашню варення з обліпихи та апельсина протягом року або порадуйте ним кохану людину.
100 г апельсинового варення з обліпихою містить приблизно 210 ккал і приблизно 0,3 г жиру 25 г (2 чайні ложки) апельсинового варення з обліпихою містить приблизно 52 ккал