Варення з здорових основ; Арахісове масло - природно добре
Готувати смачні основи самостійно варто кількома способами. Вони зроблені надзвичайно швидко, і ви можете бути впевнені з чистою совістю, що вони містять лише ті інгредієнти, які ви насправді хочете.
Два рецепти, які я сьогодні представляю вам, готуєте ви самі за короткий час, і, принаймні, якщо ви запитаєте мене, вони не повинні бути відсутніми як здорові основи кухні. До речі, я використовую обидва способи у своєму повсякденному житті - часто навіть більше, щоб оживити певні рецепти.
Ягідне варення завжди чудово поєднується з усіма солодкими стравами, такими як каша, млинці або пудинг чіа.
Арахісове масло само по собі неймовірно смачне, без сумніву ... Мені подобається використовувати його принаймні стільки, щоб вдосконалити смузі, торти та млинці, або просто смачне занурення з овочами.
Як би там не було ... Безумовно, варто підготувати обидві основи самостійно, адже якщо ви вже перевірили інгредієнти обох, можливо, ви вже помітили, що і джем, і арахісове масло в супермаркеті надто часто трапляються пропонується абсолютно нездоровим. Зазвичай ви знайдете все, що тут перелічено, лише не те, яким повинен бути товар насправді.
З моїми здоровими основними рецептами все не так. Рецепти варення повинні містити 100% фруктів і майже без додавання цукру. Спираючись на численні рецепти варення в блозі, ви, можливо, вже виявили і спробували мій простий прийом замінити консервований цукор насінням чіа. Оскільки насіння невеликої потужності мають сильні властивості набухання, вони є чудовою заміною для збереження цукру. А особливо стиглими фруктами ви також можете регулювати солодкість варення. Тут вступає в дію проста порада: чим дозріли фрукти, тим солодший кінцевий результат.
А арахісове масло? Хороше арахісове масло в ідеалі слід робити лише з арахісу. Тут саме такий випадок. У моєму арахісовому маслі немає нічого, крім арахісу. На моїх майстер-класах учасники завжди дивуються, як швидко та легко можна приготувати здорові основи. Якщо у вас хороший блендер або потужний кухонний комбайн, ви можете приготувати рецепт менш ніж за 5 хвилин. Геніальний і такий здоровий.
Добре закупорений, я зазвичай використовую скляні посудини, до речі, обидва рецепти можна без проблем тримати в холодильнику кілька днів.
І якщо ви готуєте більшу порцію відразу, тоді і варення, і арахісове масло можна заморозити порційно і легко видалити за необхідності.
Вас цікавить більше основ кухні? Якщо так, то який?