Ваш 10-денний план голодування F.X.
День 1: понеділок
День 2: вівторок
сніданокСпред з оливки та 1 F.X.Мейр Векерль, трохи молока на рослинній основі: Для нанесення: пюре 100 г козячого або овечого сиру, 50 г чорних оливок без кісточок, 50 г тофу, 100 мл соєвого молока з 40 мл оливкової олії. Подрібніть 40 г гарбузового насіння, додайте до вершків і знову все в пюре. Приправити морською сіллю.
Weckerl - це застарілий рулет із спельти, який слід зберігати в холодильнику протягом трьох днів перед вживанням. Жуйте укус приблизно від 30 до 40 разів, поки в роті не з’явиться суп зі слиною та хлібом. Перш ніж ковтати його, додайте чайну ложку соєвого молока (або йогурту), перемішайте все в роті, а потім проковтніть цю суміш. Альтернативи молока: йогурт з овець, козяче молоко, рисова кашка.
ПолуденьЦукрово-гороховий суп: Половіть 200 г сніжного горошку і доведіть до кипіння 100 мл базового бульйону, 100 мл кокосового молока та 100 мл соєвого молока. Приправте за смаком морською сіллю і кленовим сиропом.
Овочева зажарка з овечим сиром: Наріжте 80 г броколі та 80 г цвітної капусти на квіточки і тушкуйте у воді або базовому супі до м’якості. У антипригарну сковороду киньте овочі та нарізаний кубиками овечий сир (100 г) у невеликій кількості олії та очистіть від трав (наприклад, чебрецю).
День 3: середа
сніданокТрохи яловичої шинки та 1 кава F.X.-Mayr Weckerl: Ви можете взяти еспресо для полегшення побічних ефектів, таких як головний біль та підтримки печінки гіркими речовинами, що містяться в каві.
ПолуденьСуп із селери та груші: Очистіть 120 г селери та 40 г груші, наріжте дрібними шматочками і доведіть до кипіння в 100 мл основи. Як тільки все стане м’яким, додайте 50 мл соєвого молока і 50 мл кокосового молока. Дайте йому настоятися протягом 15 хвилин на повільному вогні. Приправити суп морською сіллю, дрібно пюрировать і процідити через сито.
Овочі, запечені з овечим сиром: Бланшуйте, очищайте від шкірки і серцевини 2 помідори. Наріжте 80 г кропу та 80 г броколі потрібного розміру. Покладіть овочі у форму для запікання, очистіть зеленню і посипте 100 г овечого сиру. Випікайте при 180 ° C, поки сир не стане золотисто-коричневим.
День 4: четвер
сніданокКаша: див. день 1
ПолуденьСуп з кукурудзи та лимонної трави: Доведіть 150 г кукурудзи до кипіння з 200 мл основи та 150 мл кокосового молока. Приправте за смаком морською сіллю і кленовим сиропом. Розріжте лимонну траву уздовж, додайте її в суп і дайте їй просочитися принаймні 50 хвилин. Потім знову видаліть лимонну траву, знову доведіть суп до кипіння і пюрируйте. Обсмажте 20 г філе судака на невеликій кількості оливкової олії і додайте в суп.
Тушкована індичка та гарбуз з кокосовим молоком: Наріжте 140 г м’яса індички і 150 г гарбуза кубиками і коротко обсмажте на антипригарній сковороді з невеликою кількістю олії та залийте базовим супом. Нехай воно тушкується м’яко. Додайте 500 мл кокосового молока і дайте ненадовго зменшитись. Приправте коріандром і любистком.
День 5: п’ятниця
сніданокСпред з оливки та рулети з майра: див. день 2
ПолуденьМорквяно-апельсиновий суп: Очистіть 140 г моркви, наріжте дрібними кубиками і пасеруйте в каструлі з оливковою олією. Додайте 200 мл основи та 150 мл апельсинового соку і тушкуйте на повільному вогні протягом 45 хвилин. Додайте 0,5 г ниток шафрану. Приправити медом і морською сіллю. Імбир натріть на тертці, додайте і все в пюре.
Форель з овочами фенхелю: Маринуйте 140 г форелі з невеликою кількістю олії та зелень, покладіть на алюмінієву фольгу, щільно закрийте та варіть у духовці при 160 ° C протягом 45 хвилин. Чверть 6 міні-фенхелю, соте з базовим супом до м’якості та покрастіть за допомогою кервеля та петрушки.
6 день: субота
сніданокСпред з авокадо та 1 F.X.-Mayr-Weckerl: Для поширення: очистіть 2 стиглих авокадо. Натріть цедру одного лимона і вичавіть сік. Пюрируйте все 20 мл меду і солі. Поступово додайте 100 мл соєвого молока, поки воно не набуде кремоподібної консистенції. Додайте 100 г тофу (за бажанням) і ще раз добре перемішайте.
Полуденьгарбузовий суп: див. день 1
Риба з овочами паприки: Розполовити 150 г жовтого, зеленого та червоного болгарського перцю, вийняти насіння і смажити в духовці при 200 ° C протягом 15 хвилин і дати охолонути. Почистіть ножем і наріжте тонкою соломкою. Обсмажте 140 г гілочки риби та розмарину на сковороді з невеликою кількістю олії та закінчіть варіння з невеликою кількістю базового супу. Перед тим, як риба буде готова, додайте смужки перцю.
День 7: неділя
сніданокТурецька шинка з грудкою та 1 булочка F.R. Mayr
ПолуденьБуряковий і кокосовий суп: Варити 160 г буряка з шкіркою протягом 1,5 годин, нарізати невеликими шматочками. Доведіть до кипіння 200 мл базового бульйону та 300 мл кокосового молока в каструлі. Дайте йому настоятися протягом 10 хвилин на повільному вогні. Пюреруйте суп і заправляйте кленовим сиропом і морською сіллю.
Овочева зажарка з овечим сиром: див. день 2
День 8: понеділок
сніданокСпред з лосося та 1 F.X.-Mayr-Weckerl: Для намазування: дрібно процідіть 150 г сирого лосося, 150 г гравіласу, кріп, лимонний сік і сіль у мулінеті.
ПолуденьСуп із селери та груші: див. день 3
Курка з рататуєм: Бланшуйте, зніміть шкірку, наріжте і обробіть серцевиною 2 помідори. Невелику частину помідорів пюрируйте. Кожну половинку жовтого, зеленого та червоного перцю розріжте навпіл, видаліть насіння і смажте при 200 ° С протягом 15 хвилин. Дайте охолонути, почистіть шкірку і наріжте кубиками. Також наріжте кубиками 1 кабачок. Тушкуємо всі овочі з базовим супом і пюре з помідорів. Обсмажте 140 г курячої грудки з гілочкою розмарину на невеликій кількості олії.
День 9: вівторок
сніданокКаша або 1 F.X.-Mayr-Weckerl: див. день 1
Полуденьморквяно-апельсиновий суп: див. день 5
Тофу на ліжку в мішку: Наріжте 80 г зеленої квасолі невеликими шматочками і варіть у воді до м’якості. Розпарити 80 г наветт у воді, поки вони не стануть м’якими, і нарізати тонкими скибочками. Наріжте 100 г тофу скибочками і обсмажте на свіжому кропі.
День 10: середа
сніданок
Лосось та 1 F.X.-Мейр-рол
ПолуденьБуряковий і кокосовий суп: див. день 7
Тофу топінамбур: Наріжте 100 г тофу кубиками і замаринуйте з зеленню та олією. Очистіть і наріжте 100 г артишоку. Наріжте шматочками 60 г зеленої квасолі і бланшуйте. Обсмажте тофу і топінамбур, додайте стручкову квасолю і приправте зеленню.
Лікування F.X. Mayr - ось як це працює:
англійська сіль сприяє очищенню кишечника, детоксикації печінки та сприяє детоксикації всього організму. Вранці випийте склянку солі Епсома з теплою водою за один прийом. Сніданок не слід вживати принаймні через півгодини після цього.
Жуйте правильно Основою сніданку F.X.-Mayr є несвіжий рулет із спельти (зберігається в холодильнику протягом трьох днів). Жуйте кожен укус від 30 до 40 разів, поки в роті не з’явиться суп зі слиною та хлібом. Перш ніж ковтати його, додайте чайну ложку соєвого молока/козячого молока (або овечого йогурту), перемішайте все в роті і проковтніть цю суміш. Загалом: забирайте багато часу!
Пити правильно Список дозволених напоїв: водопровідна вода, мінеральна вода, трав’яні чаї, зелений чай, солодова кава, базовий відвар. На третій день дозволяється чашка кави (див. Зліва). Пити від 2,5 до 4 літрів!
Виявити насиченість Зверніть увагу на те, коли ви відчуваєте ситість - більше не слід кусати. Порада: зберігайте його після лікування!
Рухайся Багато вправ, але не перенапружуйтесь (сауна). Слухайте своє тіло.