Ваша крупа повна брехні та діабету! WODNEWS
Кріс Шугарт
Ось як “здорові” каші для сніданку грають на трюки.
Чи знали ви, що пластівці для сніданку, які виглядають так добре і нешкідливо, - це просто любовні ручки в коробці? Дійсно, дорослі злакові культури, які повинні бути «здоровими» та «дієтичними», часто дуже шкодять вашим фізичним показникам та здоров’ю.
Виробники зерна є майстрами для маркування лазівок. Незважаючи на всі суворі зобов'язання, встановлені організаціями та законами про захист харчових продуктів та споживачів, переліки інгредієнтів хоч і точні, але максимально точні, але факти досить легко приховати. Наприклад, у списках інгредієнтів передбачається перераховувати елементи в порядку кількості: першим у списку має бути найпоширеніший інгредієнт.
Тому, шукаючи кількість цукру в продукті, багато хто прагне прочитати кілька перших рядків списку інгредієнтів. Однак «легкі» каші зазвичай показують кількість цукру в останню чергу, щоб створити у споживача враження, що це не дуже важливо.
Як у них справи? Включаючи декілька форм цукру: органічний тростинний сироп, кристали очерету, випарений тростинний сік, концентрати фруктових соків, мед, екстракти африканського кокопа тощо. Таким чином вони можуть порушити правило і поставити щось на кшталт вівса з вкритим покривом у верхній частині списку, ніби це головний інгредієнт, коли він повинен бути позаду справжнього головного інгредієнта: цукру.
А як щодо зерен з додаванням білка? Ну, як правило, це дешевий продукт, в якому є соя. Цей білковий інгредієнт настільки непотрібний, що навіть якісні виробники кормів для собак хваляться, що не використовують його.
Інша справа - калорії. Деякі каші показують споживання калорій у дуже абстрактних показниках: чашка, миска або півсклянки/миски. Ідіть відміряйте півсклянки крупи, не знаючи місткості та ваги еталонної чашки. Це жменька, можливо, ще кілька квасолі. Порівняйте споживання вашої каші з вівсяною, і ви отримаєте 150 калорій у цілій чашці.
Виробники злаків продають свої солодощі на сніданок людям, які хочуть бути здоровими, але мають досить розмиті знання про харчування та занадто зайняті, щоб уважно прочитати всі вказівки на упаковці. Маючи незначне керівництво та знання, ці люди, швидше за все, з’їдять велику миску та отримають близько 800 калорій перед додаванням молока.
Як результат, вродлива жінка, яка намагається схуднути, споживаючи такий вид пластівців, щойно з’їла 1000 сніданок зі свого сніданку, мабуть, більше половини калорій, які їй потрібно протягом дня, щоб мати змогу схуднути.
Ще одна мітка, яка не має сенсу: "зроблено за допомогою", "містить". Це кодова назва, призначена для введення споживача в оману. Дійсно, злаки, виготовлені з цільного зерна, наприклад, не означатимуть, що вони здоровіші за інші. Подумай над цим !
Я також їжу каші для сніданку. Це надутий рис. Але вони містять лише один інгредієнт: рис. Більш нічого. Повна чашка - 50 калорій. До того ж це дуже дешево.
Для «молока» я використовую білковий порошок, змішаний з крижаною водою. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете вибрати попкорн. Але зверніться до органічних магазинів, відомих якістю своєї продукції.
Ні, ці каші не такі смачні, як ті, які ви знайдете в супермаркеті, але їх набагато більше рекомендують спортсменам та вагітним жінкам.
На закінчення настійно рекомендуємо перевернути коробку з вашими злаками та перевірити список інгредієнтів. Ніколи не припускайте, що ці товари відповідають вашим цілям лише тому, що виробник замінив мультиплікаційного персонажа пишною зеленою галявиною. Відкрий свої очі !