Важкий спосіб встановлення порошкової їжі в Німеччині
Важкий спосіб встановлення порошкової їжі в Німеччині
Те, що стало тенденцією в США, здається, повільно надходить до Німеччини. Про складний шлях стартапу, який постійно намагається.
Кольорова пляшка Trinkkost на перший погляд нагадує смузі. Але замість пресованих фруктів він містить 70 грам тонкого порошку. Змішуючи з водою, вміст пляшки замінює повноцінне харчування - усіма необхідними організму організмом вітамінами, мінералами та поживними речовинами. Принаймні так стартує Кельн на своєму веб-сайті. І той, хто його прочитає, навряд чи буде здивований, що цей тип порошкоподібної їжі викликав справжній ажіотаж у США кілька років тому. Вживаючи їжу, також хотілося стрибнути на цей поїзд. Але їх історія була прикладом того, як важко може бути встановлення тенденції в Німеччині.
У США стартап Soylent викликав справжній ажіотаж у 2013 році завдяки своїй компактній їжі. Американський журнал Atlantic повідомляв, що рідка їжа розробника програмного забезпечення Роба Райнхарта насправді була здоровішою, ніж звичайна дієта північноамериканця. За даними Crunchbase, Сойлент зібрав понад 70 мільйонів доларів США.
Маючи на увазі цю історію успіху, Trinkkost взяв курс на розвиток подібної тенденції в Німеччині у 2016 році. Кельнська компанія лише в декількох деталях змінила ідею Soylent: барвистий дизайн питної їжі не нагадує віддалено прості білі пляшки американського конкурента. Крім того, його компанія робить ставку на натуральні інгредієнти і не використовує синтетичні вітаміни та інші добавки, пояснює співзасновник питної їжі Геннаді Шехтманн. "Ми розробили чисто органічний продукт, виготовлений з більш ніж 25 справжніх мелених інгредієнтів, таких як овочі, фрукти, горіхи та насіння льону", - говорить він. Суперпродукти, такі як конопляний білок та порошок бурих водоростей, забезпечують додаткові поживні речовини.
Але наскільки велика різниця до оригіналу? Порошок Soylent і Complete Fruity Shake від Trinkkost дуже схожі за поживними речовинами. "Кількість калорій дорівнює граму", - говорить Антьє Галь з Німецького товариства з харчування. Вона вважає: Напої - це хороші та збалансовані донори енергії, але вони не повинні замінювати всі страви.
Подібний ажіотаж, як у США, не відбувся в Німеччині, коли почали пити їжу. На початку споживання їжі боролось із переконливими інвесторами. Акція натовпу вартістю 15000 євро також провалилася. Стартап повинен був повністю фінансувати себе до середини 2017 року. Ентузіазм перших днів швидко поступився місцем розчаруванню.
Шехтманн і Тимон Ортловф все одно продовжували. І з часом прийшли перші успіхи. Вживання їжі зараз доступне в органічній мережі супермаркетів Denn’s, в різних аптеках, а також на Amazon та на їх власному веб-сайті. Торік вони змогли передати шестизначну суму.
Тоді у серпні засновники прийняли рішення про фінансування: згідно з їх власними заявами, вони зібрали шестизначну суму з приватних осіб у серії А. Однак вони вже відмовились від 49 акцій у своєму стартапі. На запитання засновники не коментують, чому. Тільки стільки: столиця тепер хоче прибутково зростати. Вживання їжі також повинно принести більше імпульсу для участі в прискорювачі ProSiebenSat.1 та програмі Google Jumpstart.
І у засновників є подальші ідеї на майбутнє: асортимент продукції має бути розширений. Нова пудра повинна заповнити вас і допомогти вам схуднути. Дієтична суміш призначена для заміни їжі на 300 кілокалорій на порцію. Стартап хоче відрізнитись від конкурентів, таких як Bertrand, YFood або Nu3, і відкрити величезний дієтичний ринок. Однак інші давно встановлені конкуренти, такі як Almased, чекають там запуску. За словами Trinkkost, органічний дієтичний коктейль стартапу наразі є єдиним на ринку.
Вживаючи їжу, хочеться набрати ще один бал своєю органічною якістю, яку можна скуштувати. Трохи менше 25 євро за сім прийомів їжі є дорожчим, ніж інші дієтичні коктейлі. Проте Шехтманн впевнений, що порошок для схуднення буде прийнятий: цього року стартап планує збільшити продажі в шість разів за допомогою телевізійної реклами та інтернет-маркетингу.