Веганська дієта Чому вибирати цю їжу
Веганська дієта, що спонукає нас до цієї безмесної дієти ? Це не так тенденція.
Повага до життя тварин стає нашим правилом життя. І, безперечно, їжа має наслідки для нашого здоров’я. Сильна ідея полягає в тому, щоб зберегти наші ресурси для більш справедливого та згуртованого світу.
Неможливо бути глухим до причини тварини. Чи всі ми завтра будемо на веганській дієті? ?
Веганська дієта, що це таке ?
Вегани не їдять м’ясо тварин. Вони не вживають продуктів тваринного походження (яйця, молоко, мед). Коли ви говорите, що веган, ви не носите шкіру, шерсть, шовк чи хутро ...
Іноді стають «веганами» флекситаристи, більш гнучкі вегетаріанці і дозволяють собі стейк.
Веганська дієта, але в чому причини, чому ми не їмо тваринного білка ?
Ця дієта: чому ?
Так, мотив етичний, екологічний та економічний.
Бути веганом - це жити, намагаючись не експлуатувати тварин. Щодня ми дізнаємось про жорстоке поводження людей з тваринами. Зловживання, жорстокі вбивства, жахливі умови життя…. Жахи, що піднімають серце.
Ці страждання нестерпні. Сьогодні права тварин законодавчо закріплені.
Ми плачемо за наших бджіл, які зникають. ЗМІ постійно розповідають нам про занепад слонів, китів, носорогів та іншої дикої природи.
Усвідомлення того, що ми є частиною зникаючої екосистеми, змушує нас вживати заходів для захисту тваринного світу.
Це мій гаманець щасливий, бо м’ясо завищене. Зернові страви з овочами коштують набагато дешевше.
Але як ми дійшли до цих дієтичних змін та веганської дієти? ?
Веганська дієта, історія еволюції їжі
Кочівники
У минулому наші предки кочівники жив на полюванні та збиральництві. Дичина, риба, мед, овочі та дикі фрукти складали їх раціон. І, як і багато ссавців, ми пили молоко своїх матерів.
- Велика кількість тваринного білка,
- Менше ліпідів, але більше поліненасичених жирних кислот
- А цукор походив із очерету, буряків та меду
- Крім того, дієта була багата на кальцій, калій, з низьким вмістом натрію
- Дієта древніх включала багато клітковини і вітаміну С
Тоді людина стає осілим, фермером і селекціонером
Він розвиває вирощування пшениці та ячменю.
Вирощуйте корів, кіз, овець на м’ясні та молочні продукти.
Веганська дієта
Починаючи з ХХ століття, харчова промисловість виробляла в кількостях, затемнюючи якість
Ми споживаємо промислові олії
Зернові культури отримують при інтенсивному вирощуванні
Молоко, похідні продукти та м’ясо надходять від акумуляторного господарства.
Поява забруднення їжі введенням барвників, добавок, солі, цукрів ....
Оброблена їжа: консерви, заморожені продукти, готові страви ... використовує консерванти, Е не завжди католицькі .
Наша їжа виснажена вітамінами, особливо C і D, і створює дефіцит.
Надмірне споживання та перевиробництво: продукти харчування, косметика та побутові товари…. спровокувати надмірну експлуатацію тварин. Організовується рух.
Створення веганської дієти
Саме в 1944 році Дональд Ватсон створив "Веганське товариство ”.
веганство не терпить жодного тваринного походження в продуктах харчування, косметиці чи побутових товарах, в одязі та багажі.
Це суворіше, ніж:
вегетаріанська дієта де ми не споживаємо м’ясо тварин, але дозволяємо собі мед, яйця та молоко
де веган який забороняє вживати продукти тваринного походження, навіть молочні продукти.
Багато питань задає ця дієта без тваринного білка. М'ясо забезпечує 9 амінокислот, тоді як у рослинних білках їх бракує.
Веганська дієта: основні питання
Нестача білка або кальцію
- Це в значній мірі компенсується злаками, горіхами та олійними фруктами та водоростями.
- Півсклянки сушеної квасолі
- Чотири склянки коричневого рису еквівалентні 500 г стейка
Нестача вітаміну В 12, заліза, вітаміну D або омега-3
Ця дієта поєднується з харчовими добавками.
Веганська дієта змушує вас худнути
Витончення - це все про ведення бухгалтерії. Роботи повинні бути меншими за витрати.
Якщо ви хочете, ви можете їсти менше за допомогою веганської дієти і схуднути.
Веганізм - один із методів, що використовується для схуднення. У пресі знаменитостей говориться, що Бейонсе або Наталі Портман були б "веганками".
У цій самій пресі ми розповідаємо: «Відколи я став веганом, я програв…. “
Чи підходить веганська дієта для будь-якого віку ?
Так, доки ви варіюєте харчування, стежте за собою, доповнюйте себе, якщо потрібно ... Це не менше, ніж спостерігати за так званою традиційною дієтою.
Надлишки, незалежно від їх походження, шкідливі для людського організму.
Чи можуть спортсмени бути веганами ?
Багато спортсменів підтримують цю дієту. Я назву лише три імена:
- Зоряна танцівниця Сільві Гіллем
- Бодібілдер Франк Медрано
- Брінден Бразер триатлоніст
Вживання веганського смаку приємне ?
Це кухня, яка заслуговує на те, щоб її знали. І десерти залишають вас без слова.
Що стосується стейків із сої, бобових, грибів чи сейтану, то раджу спробувати.
Після з’ясування всіх цих питань добре пам’ятати про наслідки нашої нездорової їжі.
Веганська дієта: гігієна та здоров'я їжі
Дієта, багата добавками, пестицидами та ендокринними руйнівниками, може завдати шкоди лише нашому здоров’ю.
Крім того споживання м’яса збільшує ризик розвитку Рак товста кишка, від 20 до 60% - у легенях, стравоході, печінці та підшлунковій залозі.
насичені жири та карнітин із червоного м’яса прихильність гіперхолестеринемія і формування бляшки атероми.
Крім того, м’ясо, приготоване на мангалі, сковороді на сильному вогні або на грилі, збільшує ризик розвитку раку.
Ось воно, на закінчення
Я скажу вам, що веганська дієта - це філософія. Не зловживайте тваринами, особливо, щоб не страждати від них - це мати серце.
Захист усіх видів - це захист себе, бо земні ресурси не безмежні.
Книги, які я рекомендую вам піти далі:
Статті, які можуть вас зацікавити:
Чи можете ви схуднути за допомогою чаю з матчею? Омолодити маскою? Ця чудо-їжа має потужну силу для схуднення та затримує старіння. Ви повинні знати, що чай ...
Токсичні фрукти, токсичні ядра, отрути, яких слід уникати, оскільки деякі фрукти є отрутами, інші частково споживаються, знають ці фрукти, щоб уникнути проблем з отруєнням. Склад фруктів іноді представляє ...
Користь імбиру, оздоровлює імунну систему, лікує нервовий баланс. Ця рослина має давню екзотичну історію, оскільки походить з Індії, Китаю, Індонезії чи Нігерії. Завод належного функціонування ...