Веганська дієта Наскільки здоровим та здоровим є веганство

Веганський січень повинен бути однією з гарних новорічних постанов, пропагують організатори всесвітнього “Веганурі”. Однак стан досліджень щодо користі веганської дієти для здоров’я не є настільки однозначним.

Веганство - Hiltl Metzg, перший веганський/вегетаріанський магазин у Швейцарії, побудований у стилі м’ясної крамниці. У прилавку магазину є охолоджені вироби із сої/тофу, схожі на гамбургери, шніцель, сервелат тощо. На задньому плані між овочами висять ножі та заточувальна сталь.

Чи можливо, що персонаж коміксів Попай робить усе правильно, коли кидає зайву порцію шпинату, а потім вбиває всіх супротивників свіжозміцненими м’язами? Насправді люди схильні вважати, що стейки та яйця потрібні для росту м’язів. Але в документальному фільмі Netflix «Змінювачі ігор» режисера документальних фільмів Луї Псіхойоса представлені ряди чоловіків із потужними м’язами та великою силою - усі вони запевняють, що вони вже якийсь час їдять виключно рослинні продукти, а з тих пір стали міцнішими та здоровішими.

---