Веганське захворювання на хронічну хворобу нирок Нове дослідження показує чіткі відмінності у м’ясоїдів!
Чи є веганське поліпшення при хронічній хворобі нирок? Нове дослідження, опубліковане в журналі Nutrients 27 січня 2019 року, демонструє чіткі відмінності від м'ясоїдів!
Хронічна хвороба нирок та її ускладнення є основними проблемами здоров’я у світі. Раніше вегетаріанська дієта була пов’язана з більш сприятливим профілем для метаболічних факторів ризику та зниженням артеріального тиску, проте захисний ефект при хронічних захворюваннях нирок все ще був невідомий. Дослідники з Тайваню хотіли дослідити зв’язок між вегетаріанською дієтою та хронічними захворюваннями нирок. Перехресне дослідження базувалося на предметах, які обстежувались у лікарні Тайбей Цзи Чи з 5 вересня 2005 року по 31 грудня 2016 року.
Усі випробовувані заповнили анкету, щоб оцінити їх демографічні показники, історію хвороби, схеми харчування та спосіб життя. Дієтичні схеми були розділені на веганських, лакто-ово-вегетаріанців або всеїдних. Дослідження включало 55 113 суб'єктів. Хронічна хвороба нирок була значно рідше поширена у групі веганів, ніж у групі всеїдних (вегани 14,8%, ово-лакто вегетаріанці 20% та всеїдні тварини 16,2%). Аналіз показав, що вегетаріанські дієти, включаючи веганські та лакто-ово вегетаріанські дієти, є можливими захисними факторами. Отже, вегетаріанська дієта може допомогти зменшити частоту хронічних захворювань нирок.
Хронічна хвороба нирок - глобальна проблема
Хронічна хвороба нирок - глобальна проблема здоров’я з високим ризиком захворювань та смерті. Поширеність хронічної хвороби нирок висока і поступово зростає. На Тайвані дуже широко поширена хронічна хвороба нирок. Фактори ризику включають високий кров'яний тиск, діабет, ожиріння, вік, метаболічний синдром та прийом токсичних речовин, що специфічно пошкоджують клітини нирок. До токсинів нирок належать мікотоксини, важкі метали, хромати, миш’як, сурма, органічні розчинники, деякі антибіотики, стероїди, фенілбутазон та деякі контрастні речовини.
Лікування хронічної хвороби нирок передбачає зміну режиму харчування та способу життя. Вживання здорової дієти може бути пов’язано з меншою частотою хронічних захворювань нирок та меншою частотою нових випадків захворювання. За останні роки кілька досліджень показали, що вегетаріанські дієти пов’язані з меншою поширеністю високого кров’яного тиску, діабету, ожиріння та метаболічного синдрому. Ці фактори є основними причинами хронічних захворювань нирок.
Дослідження в Таїланді показало значно нижчий рівень білка в сечі у вегетаріанців. Література показала, що рослинна дієта також зменшує вироблення уремічного токсину, запальний статус та окислювальний стрес. Під уремічним токсином зазвичай розуміють азотисті речовини, які, серед іншого, відповідають за симптоми уремії та нефропатії. Уремія означає «сеча в крові», тобто посилене надходження сечових речовин у кров через відсутність або недостатню функцію нирок (ниркова недостатність). Нефропатія - це медичний термін для захворювань нирок або функції нирок.
Ці дослідження, які мали невеликий обсяг вибірки, припустили, що рослинна дієта може затримати прогресування хронічної хвороби нирок. На основі цих висновків кілька можливих механізмів можуть пов’язати вегетаріанську дієту з хронічними захворюваннями нирок. Дослідники пишуть, що ниркові наслідки високого кров'яного тиску, діабету та метаболічного синдрому рідше зустрічаються у вегетаріанських популяцій.
Проведення дослідження
З учасників 39 068 були всеїдовими, 4236 веганами та 11 809 лакто-ово-вегетаріанцями. У всеїдних була значно вища поширеність ІМТ та більший відсоток абдомінального ожиріння. Крім того, у всеїдних був значно вищий рівень загального холестерину, а у більш високого відсотка - високий рівень тригліцеридів.
Більш низька поширеність протеїнурії спостерігалася у веганської групи. Дослідники виявили, що відсоток хворих на хронічну хворобу нирок у веганів був нижчим, ніж в інших групах (вегани 14,8%, ово-лакто вегетаріанці 20%, м'ясоїди 16,2%).
В ході аналізу вчені вивчили три групи на основі таких критеріїв, як вік, стать, куріння, артеріальна гіпертензія, діабет, абдомінальне ожиріння, низький рівень ЛПВЩ та високий рівень тригліцеридів (ТГ). Веганська дієта була негативно пов’язана з хронічними захворюваннями нирок. Однак вегетаріанська лакто-ово дієта позитивно асоціювалася з хронічними захворюваннями нирок. Після коригування віку, статі, високого кров'яного тиску та діабету, суб'єкти, які страждають веганською та ово-лакто-вегетаріанською дієтою, негативно асоціювались із ХХН.
Веганська дієта запобігає хронічним захворюванням нирок
Дослідження показало, що вегетаріанська та вегетаріанська дієта суттєво пов’язана з меншою поширеністю хронічних захворювань нирок, ніж всеїдні. Веганські та вегетаріанські дієти можуть бути корисними для зменшення частоти хронічних захворювань нирок та можливою рекомендацією щодо профілактики. Для підтвердження цих даних необхідні більші рандомізовані контрольовані дослідження.