Веганські дієти для дітей та підлітків: рекомендації Франкофонської групи дитячої гепатології-гастроентерології та харчування (GFHGNP)

підлітків

Франкофонська група дитячої гепатології-гастроентерології та харчування (GFHGNP) публікує свої рекомендації для дітей та підлітків, які дотримуються веганської дієти.

Сучасна манія веганських дієт не позбавлена ​​наслідків для педіатричного населення. Цей тип дієти, який не охоплює всіх потреб у мікроелементах, піддає дітям ризик недостатнього вживання їжі. Це може мати серйозні наслідки, особливо коли веганська дієта вводиться в ранньому віці, в періоди значного зростання та неврологічного розвитку. Хоча ці недоліки менше впливають на дітей старшого віку та підлітків, вони є загальними і тому їх слід запобігати. Регулярний контроль за харчуванням є надзвичайно важливим; добавки вітаміну В12 і вітаміну D завжди необхідні, тоді як добавки заліза, кальцію, докозагексаєнової кислоти та цинку слід приймати в кожному конкретному випадку.

Довідково: Дж. Леман, Е. Мас, К. Юнг, М. Беллайче, П. Туніан. Веганська дієта у дітей та підлітків. Рекомендації Франкомовної групи дитячої гепатології, гастроентерології та харчування (GFHGNP). Архіви педіатрії, том 26, випуск 7, 2019, сторінки 442-450.