Веганський апельсиновий торт

  • Складність: Легка
  • Ціна: Не дорого
  • Час приготування: 25 хв

Інгредієнти (6 осіб)

Сухі інгредієнти:

торт

  • 200 г борошна Т45 або Т55
  • 100 г легкого тростинного цукру
  • 2 ст. до с. порошок для випічки

Вологі інгредієнти:

  • 140 мл вичавленого апельсинового соку
  • 125 мл соєвого молока
  • 4 ст. до с. нейтральне масло

Додавати:

  • Цедра органічного апельсина
  • 4 органічні скибочки апельсина
  • Русявий тростинний цукор

Підготовка

  1. У салатниці з’єднайте сухі інгредієнти. У великій мисці або мірній чашці з’єднайте вологі інгредієнти. Залити сухими інгредієнтами і добре перемішати віночком. Додати цедру і перемішати.
  2. Намажте маслом 18-сантиметрову каструлю з пружинною формою і влийте тісто. Покладіть 4 скибочки апельсина поверх тістечка. Злегка посипте цукром всю поверхню пирога, щоб при випіканні утворився хрусткий шар.
  3. Випікайте при 170 ° C приблизно 20-25 хв, торт повинен красиво підрум'янитися.
  4. Дайте охолонути або повністю охолоньте перед розливанням.

Фокус: додати шоколадні чіпси, замінити скибочки апельсина і встановити шоколадний мус на холодний пиріг, залишки використовувати для приготування тортів, покритих топленим шоколадом. Цю основу можна зменшити з іншими фруктами, прикрасити мигдалем, корицею та іншими прянощами на зиму і які можна використовувати як основу для тортів.

Рецепт взято з "Незламний mais vegan!", Marie Laforêt, ed. Альтернативи, € 24,90