Вегетаріанці з діабетом 2 типу рідше хворіють на цю хворобу
Середа, 24 липня 2019 р
Бостон/Лондон - Люди, які вживають велику частку рослинної їжі, рідше хворіють на діабет 2 типу. Це послідовно демонструють дев'ять проспективних спостережних досліджень, які узагальнені в мета-аналізі в JAMA Internal Medicine (2019; doi: 10.1001/jamainternmed.2019.2195). Згідно з подальшим аналізом у галузі харчування та діабету (2019; 9: 7), найважливішим чинником впливу є втрата ваги, пов’язана з униканням м’яса.
Рослинна дієта користується все більшою популярністю у різних формах - від оволо-лакто-вегетаріанської до суворо веганської дієти. Уникнення діабету 2 типу може бути потенційною користю для здоров’я.
Завдяки високому вмісту клітковини, рослинна їжа уповільнює всмоктування глюкози, що може позитивно вплинути на чутливість до інсуліну. Однак рослинні продукти можуть також мати велике глікемічне навантаження (наприклад, страви з рису або макаронних виробів), які потребують високого рівня інсуліну. Тому не сказано, що вегетаріанці захищені від діабету 2 типу.
За відсутності великих рандомізованих клінічних випробувань щодо впливу дієти на частоту діабету докази повинні базуватися на перспективних спостережних дослідженнях. На початку якомога більшу кількість здорових людей запитують про їх харчові звички. Далі дані пов’язані з пізнішими захворюваннями.
Проаналізовано дев’ять досліджень
Френк Цянь з T.H. Школа громадського здоров'я Чана в Бостоні та його колеги зараз оцінили дев'ять перспективних спостережних досліджень. Сюди входило п’ять американських досліджень (Дослідження медичних сестер I, II, Дослідження медичних працівників та два Дослідження здоров’я адвентистів), дослідження Роттердама з Нідерландів, дослідження ATTICA з Греції та по одне дослідження з Тайваню та Сінгапуру. У дослідженнях взяли участь 307 099 дорослих, 23 544 з яких розвинули діабет 2 типу протягом періоду спостереження від 2 до 28 років.
Усі дев’ять досліджень дійшли висновку, що рослинна дієта пов’язана з меншою ймовірністю діабету 2 типу. Зворотні асоціації були значними в семи з дев'яти досліджень. Загалом Цянь приходить до висновку, що люди, які дотримуються рослинної дієти, на 23 відсотки рідше хворіють на діабет 2 типу. Відносний ризик 0,77 був високо значущим при 95-відсотковому довірчому інтервалі від 0,71 до 0,84.
Той факт, що у вегетаріанців рідше розвивається діабет 2 типу, навряд чи можна сумніватися після результатів. Тим більше, що Цянь виявив чіткі ознаки залежності доза-ефект у п'яти дослідженнях: чим вища частка рослинної їжі в учасниках, тим менша ймовірність.
Більша частина захисного ефекту була пов’язана з тим, що люди з рослинною дієтою частіше мають нижчий індекс маси тіла (ІМТ). Цянь вже врахував відмінності у своїх розрахунках. Не знімаючи ІМТ, вегетаріанці мали навіть 47 відсотків менше шансів на розвиток діабету 2 типу (відносний ризик 0,53; 0,49-0,58).
Цікаву знахідку нещодавно зробив Керен Пап'є з Оксфордського університету та його колеги під час аналізу британських даних EPIC. В районі Оксфорда в загальноєвропейському дослідженні взяли участь 45 314 осіб, 1224 з яких мали діабет 2 типу протягом 17,6 років.
У статті визначено коефіцієнт небезпеки 0,63 (0,54-0,74) для вегетаріанців, тобто на 37 відсотків нижчий ризик захворювання. Після врахування ІМТ коефіцієнт небезпеки становив лише 0,89 (0,76-1,95), що не було суттєвим. Навпаки, люди з низьким споживанням м’яса (коефіцієнт небезпеки 0,78; 0,66 - 0,92) та любителі риби (коефіцієнт ризику 0,64; 0,51 - 0,80) продовжували мати нижчий ризик діабету.
Шановні читачі,
Ви можете використовувати цю статтю безкоштовно "My-DД-Access" читати.
Якщо ви вже зареєстровані, просто введіть дані доступу.
Або зареєструйтесь безкоштовно, щоб отримати доступ виключно до цієї статті.
Увійдіть
Залогінитися Мій ДД a
Забули пароль? реєструвати
Зареєструвавшись у "Mein-DД", ви отримуєте наступні переваги: