Вегетаріанська дієта 3 поради щодо вегетаріанської дієти

Опубліковано Redaktion 24 жовтня 2019 р

Автор: Redaktion Опубліковано: 24 серпня 2016 р. Оновлено: 24 жовтня 2019 р

Однією з найпопулярніших дієт є така вегетаріанська дієта: Залежно від підрахунку, дослідження охоплюють 2-10% вегетаріанців у Німеччині та Західній Європі; в таких азіатських країнах, як Індія, це навіть удвічі більше. Достатньо підстав, щоб уважніше розглянути причини цієї дієти та її користь, адже наукові дослідження неодноразово підтверджували позитивний вплив на здоров’я. Тут ви також знайдете поради, як можна повільно, але впевнено перейти на вегетаріанську дієту.

Причини вегетаріанської дієти

Більшість вегетаріанців дозволяють собі бути такими дві групи призначити: одна група їсть вегетаріанець, бо вона вважає, що це здоровіше, утримуватися від м’яса та продуктів тваринного походження; інша група їсть вегетаріанка, оскільки вона не хоче, щоб тварин вбивали або використовували для виробництва їжі.

З релігійних причин вегетаріанство відіграє меншу роль у Німеччині. Проте цей мотив важливий для більшості азіатських вегетаріанців (наприклад, для індійських індусів).

Принципи вегетаріанської дієти

Вегетаріанська дієта базується на простій Принцип: Овочеві продукти їдять замість м’яса. Курки, салямі, ковбас уникають, а калорії, втрачені від цих продуктів тваринного походження, замінюються на більше калорій із зерна, овочів, фруктів та салату.

Залежно від форми вегетаріанська дієта Відмова від м’яса розширюється ще більше: деякі вегетаріанці їдять молочні продукти та яйця, інші вегетаріанці їдять лише яйця або лише молоко, а деякі вегетаріанці (або вегани) не їдять нічого, що походить від тварини або отриманого з утримання тварини (наприклад, меду ). Вегани із сирої їжі, які їдять лише сиру їжу, тобто ніколи не готували овочі, ще суворіші.

Переваги вегетаріанського плану харчування

Перш за все, слід бачити вегетаріанську дієту порівняно зі звичайною дієтою. Більшість людей їдять занадто багато, занадто жирне, занадто багато калорій і занадто багато білка. Усуває всі ці проблеми вегетаріанська дієта, надав їх на багато овочів та салатів на основі (і не тільки на нежиттєві продукти, такі як піца). Загальна кількість калорій на день автоматично зменшується, якщо уникати м’яса та замінювати його продуктами рослинного походження, як і кількість жиру та білка (м’ясо та ковбаси містять відносно велику кількість обох).

Це одне вже призводить Користь для здоров'я: Як показали кілька досліджень, зменшився з вегетаріанською дієтою Ризик серцевих захворювань сильний.

Загалом, багато вегетаріанців обходяться без м’яса більш свідоме та здорове харчування та спосіб життя рука в руці. Опитування показали, що люди, які харчуватися вегетаріанською дієтою, також менше вживайте алкоголю, менше куріть і більше займайтесь фізичними вправами одночасно.

Вегетаріанська дієта просто реалізована

1. Поступово відмовляйтеся від м’яса

Особливо коли М'ясо та м'ясні продукти мають велику частку в попередньому меню, слід уникати повного попередження за ніч. Ви просто рідко тримаєтеся. Протягом дня-двох ви хотіли б їсти більше салатів і більше овочів, але тоді у вас з’являється апетит до чогось ситного, як смажена свинина чи ковбаса на вечерю.

Ви будете мати більше успіху, якщо будете крок за кроком Зниження споживання м’яса. Таким чином, ви можете почати їсти один день у день вегетаріанським. Сніданок ідеальний, тому що більшість людей там ще не їдять стільки продуктів тваринного походження, скільки на обід. Наступним кроком є заповнення більших порцій салату та овочів на обід і приготування менше м’яса та м’ясних продуктів.

Таким чином, ви не будете піддаватися тиску, щоб вирізати м’ясо відразу; одночасно є a Ефект Джоджо менш імовірно, тому що ти тижнів практикуєш нові харчові звички, і тоді набагато простіше автоматично дотримуватися їх і їсти лише продукти рослинного походження.

2. Продовжуйте стежити за своїм харчуванням

Можна припустити, що споживаючи більше овочів і фруктів, а також не вживаючи м’яса, ви їсте здоровіше, оскільки споживаєте більше вітамінів, менше калорій і менше жиру. Тим не менше, це не пустий чек, щоб бенкетувати, як вам подобається. Тому що, якщо ви їсте одну плитку шоколаду за іншою замість м’яса, ви нічого не виграли. До речі, люди, які роблять це, зневажливо "Вегетаріанці пудингу"зателефонував.

Тож пам’ятайте, що вегетаріанство не означає автоматично здорове, це добре, лише якщо ви їсте свідомо.

3. Залишайтеся гнучкими

Тенденцією на початку цього десятиліття було "Флекситаріанці". Цей термін походить з англійської мови і навіть був визнаний словом року в США в 2003 році. Це слово використовується для позначення Вегетаріанці, які здебільшого обходяться без м’яса та м’ясних продуктів, але зрідка їдять м’ясо.

Перевага цього полягає в тому, що ви залишаєтесь гнучкими. Якщо немає можливості їсти вегетаріанську їжу (наприклад, під час подорожі), тоді все одно не слід голодувати або їсти лише очищені овочі. Потім можна дозволити собі їсти м’ясо раз. Це також допомагає у важких соціальних ситуаціях, наприклад, коли вас запрошують, а насправді є лише м’ясо. Ви не одразу помрете від вживання м’яса, і в той же час вегетаріанська дієта вас не обмежує.

Висновок

Вегетаріанська дієта, безумовно, підходить для людей, які мають етичні занепокоєння щодо споживання м’яса. Але незалежно від того, яким мотивом у вас є стати вегетаріанцем: через велику кількість овочів і пропорційну дієта з низьким вмістом жиру є багато переваг для здоров’я. Тим не менш, ви повинні переконатися, що ви споживаєте достатньо мінеральних речовин і достатньо білка, щоб протидіяти недоїданню.

Те саме стосується вегетаріанців, що такі калорійні бомби, як солодощі, шоколад, піца тощо, слід їсти лише помірковано. Якщо ви цього не зробите, ви не отримаєте ніякої користі від вегетаріанської дієти.