Вегетаріанська дієта може перетворити нас на мобільні овочі
Бути вегетаріанцем також несе ризик, хоча існує загальна тенденція до того, що "зелений" стиль - це здоровий спосіб життя, стверджують британські дослідники з Оксфордського університету.
Дослідження показує, що люди, які дотримуються м’ясної дієти, в 6 разів частіше страждають атрофією мозку, ніж ті, хто має нормальну дієту, оскільки вітамін В12, який є «активатором» мозку, міститься в м’ясі, печінці, рибі. і молоко.
Таким чином, вітамін В12 є захисним щитом для людей похилого віку від атрофії мозку, демонструє дослідження, проведене на 107 суб'єктах у віці від 61 до 87 років, повідомляє foxnews.com.
Атрофія мозку зазвичай виникає після 60 років і спричиняє втрату пам’яті.
Протягом п’яти років за учасниками спостерігали сканування мозку, тести пам’яті та психіатричні обстеження, а також аналізи крові для перевірки рівня вітаміну В12.
"Раніше вважалося, що багато факторів, що впливають на наш мозок, є неконтрольованими, але це дослідження показує, що шляхом простого коригування нашої дієти, щоб вона містила більш високий рівень вітаміну B12, вживаючи м’ясо, рибу, крупи або молока, ми можемо запобігти атрофії мозку і зберегти пам’ять ", - сказала фахівець Анна Вогіацтоглу з Оксфордського університету.