Вегетаріанська гречана каша на зимовий сніданок з чіа, корицею та каштанами (без глютену); Пані Блогсберг
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Найголовніший прийом їжі протягом дня? Однозначно сніданок для мене. Деякими вечорами, навіть перед тим, як лягти спати, я з нетерпінням чекаю розпочати новий день зі здорової їжі. Ідеальний сніданок забезпечує багато харчових цінностей та вітамінів для енергійного початку дня. Її можна приготувати швидко і легко вранці, вона заповнить вас надовго, не будучи важкою в шлунку, і думка про це перевершує затишне ліжко. Останній пункт, зокрема, не так просто зустріти, особливо взимку. Ось чому я хочу поділитися з вами сьогодні цією веганською і безглютеновою гречаною кашею з чіа, корицею та каштанами, яка витягує мене з ліжка навіть у похмурі дні.
Веганська каша для сніданку багатообіцяюче пахне корицею, а завдяки вареним каштанам на смак ідеальний зимовий ранок. До речі, як правильно приготувати каштани ви можете прочитати в моєму рецепті шоколадно-каштанового торта. Яблуко вносить вітаміни відповідно до сезону. Оскільки вранці мій ласун прокинувся, я вибрав дуже солодкий сорт. Рисово-кокосовий напій надає більше природного солодкості. Звичайно, ви можете приготувати сніданочну кашу з будь-яким іншим (рослинним) сортом молока та яблук, як забажаєте.
На додаток до суперпродуктів чіа та льону, псевдозернова гречка також забезпечує ранкову енергію та підживлення. Безглютенова суміш інгредієнтів забезпечує рослинні білки, цінні омега-3 жирні кислоти, багато клітковини та мінералів, таких як магній та залізо. Завдяки високій щільності поживних речовин, наш організм отримує енергетичний заряд, необхідний для насиченого подіями дня після сну.
Інгредієнти на одну порцію:
50 г гречки
10 г насіння чіа
10 г лляного насіння
1/2 чайної ложки кориці
125 мл рисово-кокосового напою (або іншого рослинного молока)
50 г варених каштанів
50 мл води
1 яблуко
Підготовка:
Щоб заощадити цінний час вранці, більшу частину підготовки до цього сніданку можна зробити напередодні ввечері. Гречка, чіа та насіння льону подрібнюють у блендері перед сном, а потім змішують з корицею. Перемішайте рисовий і кокосовий напій і дайте йому просочитися в холодильнику на ніч.
Наступного ранку подрібніть половину яблука з водою та каштанами у високоефективному міксері. Складіть в гречану кашу з запахом кориці і добре перемішайте. Решту яблука натріть на тертці і додайте в кашу.
Харчові цінності/порція:
Калорії: 501 ккал
Вуглеводи: 88 г.
Білок: 11 г.
Жир: 10 г.