Вегетаріанська Якщо ви скажете, що ...
Я вегетаріанець, бо мене так називають інші. Мислення сучасних людей, яке вимагає класифікації речей та нав'язування правил, не було моєю ідеєю. Ті, хто просто перестає їсти тварин, навпаки, це роблять.
Що мені ще їсти? Це питання здебільшого від старших родичів і завжди з заклопотаним, співчутливим поглядом. "Все", я тоді кажу, "я просто не роблю цього".
Перетворити? Ні. Але, будь ласка, спокійно
їж як хочеш.
Що це означає бути вегетаріанцем? Для мене це здебільшого термін. Вираз, за допомогою якого я можу коротко пояснити іншим, що потрапляє в мою тарілку - а точніше, що ні. Але слово криє конфлікт. Це запрошує вас піти далі, виглядати криво або навіть
збентежена, панічна, компульсивна зміна теми. І помилково.
Всеїдні часто мають надмірне уявлення про те, що означає не їсти м’ясо: це не велика проблема. Упущення немає, є лише вибір. Той факт, що я віддаю перевагу спагетті "Наполі" перед "Болоньєзе", не означає, що я ототожнююсь із образом звичайного вегетаріанця. Оскільки воно сповнене забобонів, воно проявляється місіонерським чином і пахне заколотом.
Я не махаю прапорами і не докоряю своїм ближнім, я просто прийняв рішення, яке стосується лише мене. І все-таки весь світ, здається, постраждалий. Звичайно, я знаю, чому це так. І я думаю, що це ганьба, що рідко можна говорити неупереджено на таку захоплюючу та важливу тему.
Мені не завжди було так легко порозумітися - сім років тому, коли рішення було ще свіжим, а я був ще занадто молодий, я міг використати свої вбивчі аргументи, щоб хтось заплакав у свій шніцель. Сьогодні я цього більше не хочу - хочу більше гармонії за обідніми столами. І це - дуже важливо - з усіх боків.
Є вегетаріанці, є і м’ясоїди. Правильно? Ні. Є також вегани, фрукторі, песцетаріанці, овочі з овочами, лакто та пудингом. Краще? Ледве. Насправді в цій країні понад 80 мільйонів людей, і стільки ж індивідуальних рішень щодо їжі та відпустки. Кожного з них слід прийняти - жоден не повинен бути розбитий і відбитий моральними та матеріальними нормами.
Кілька днів тому я їв тірамісу в їдальні, і мене негайно попросили, що мені це не дозволяють, оскільки воно може містити желатин. Що мене найбільше турбувало, це був не соковитий стейк, який був на тарілці критика - це була неймовірна зухвалість спроб судити про права та обов’язки інших. Так, я хотів би більше гармонії за обідніми столами. Однак перш за все я бажаю, щоб, мабуть, найбільш переоцінений термін нашого часу нарешті став трохи більш цінним.