Вегетаріанський фарширований гарбуз рецепт; Все про матерів
Вегетаріанський рецепт для всієї родини - фарширований гарбуз
Мами, які хочуть відпочити від м’яса, не завжди мають стільки кулінарних можливостей, скільки хотіли б. Але я можу експериментувати з конкретними інгредієнтами кожного сезону і вигадувати абсолютно смачні рецепти. З серії вегетаріанських рецептів ми також представляємо ці фаршировані гарбузи, приготовані в духовці.
Наведений нижче рецепт простий, корисний і швидкий у приготуванні. Більше того, ви можете використовувати його з іншою начинкою, залежно від ваших уподобань.
ІНГРЕДІЄНТИ
2 середніх кабачка
2 столові ложки оливкової олії
1/2 склянки дрібно нарізаної солодкої цибулі
2 зубчики часнику почистіть і дрібно наріжте
1 склянка червоного солодкого перцю, нарізаного кубиками
1 склянка з грибами Злочини, дрібно нарізані
1 чайна ложка сушеної материнки
1 чайна ложка сушеного базиліка
2 столові ложки свіжорубаної петрушки
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
1 склянка панірувальних сухарів
1/4 склянки тертого пармезану
1/8 склянки тертого сиру Романо
додатковий пармезан, щоб посипати приготовленими кабачками
1. Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія.
2. Кінці зріжте гарбузовими хвостами. Крім того, виріжте приблизно 1/3 верхньої частини кожного кабачка, горизонтально. Потім зріжте трохи дна кабачків, щоб вони лягли, не скочуючись.
3. За допомогою маленького ножа видаліть м’якоть гарбуза, поки вони не стануть схожими на каное. Намагайтеся зовсім не різати знизу, щоб композиція не текла.
4. У великій сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Додати цибулю і варити кілька хвилин. Додайте часник, червоний перець, гриби та м’якоть гарбуза. Добре перемішайте і тушкуйте хвилину.
5. Вимкніть вогонь і приправте орегано, базиліком, петрушкою, сіллю, перцем. Посипте тертим сиром і ще раз перемішайте.
6. Розділіть композицію між двома гарбузовими човнами і трохи натисніть, щоб вмістити всі. Залиште в духовці приблизно на 35-40 хвилин у відкритому піддоні. Виймаючи їх з духовки, посипте зайвим сиром пармезан і з’їжте їх разом з коханими.
Якщо вам сталася ця стаття корисною, ПОСИТАЙТЕ НАШУ сторінку у Facebook, де ви знайдете інші статті принаймні настільки ж цікаві.