Вегетаріанство харчування лексика
У всьому світі, ймовірно, буде близько мільярда людей харчуватися вегетаріанською дієтою. Однак більшість із них мимоволі з економічних причин (особливо в країнах, що розвиваються), решта - з етичних, моральних причин чи причин здоров'я.
вегетаріанська харчуватися їжею рослинного походження. Їжа, отримана від вбитих тварин, буде відхилена.
Вегетаріанців можна розділити на три основні групи:
- Ово-лакто вегетаріанці, які їдять не тільки рослинні продукти, але й молоко, молочні продукти та яйця
- Лакто вегетаріанський, які, крім рослинної їжі, також їдять молоко та молочні продукти, але не яйця
- веган, їх також називають веганами або суворими вегетаріанцями, які суворо відмовляються від усіх тваринних продуктів
Спеціальними групами є так звані "Напіввегетаріанський"хто їсть рибу крім молока, молочних продуктів та яєць і хто"Сироїди"які споживають лише неопалювані, чисто рослинні продукти (сирі овочі).
Як сира їжа, так і дієта веган рекомендуються лише при достатньому знанні складу їжі та надзвичайно ретельному підборі їжі. Вони не підходять для немовлят і малюків.
На відміну від них існують напіввегетаріанські, ово-лакто-вегетаріанські та лакто-вегетаріанські Рекомендована дієта. Дослідження показали, що у вегетаріанців рідша, ніж у невегетаріанців, надмірна вага, високий кров'яний тиск і нижчий рівень холестерину. Оскільки вегетаріанці також максимально уникають алкоголю та нікотину, вони виявляють менший ризик серцево-судинних захворювань.
Додаткову інформацію з цього питання можна знайти на нашому веб-сайті в розділі Вегетаріанство!